不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。5.39.217.76# b9 b2 H" K" S8 }! M& J
國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，( \' O8 C7 }3 ]# p6 ]$ {. c% v
事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。5.39.217.766 g1 f6 a& ]4 y. A( {4 k
2 x- k S$ F4 p7 N2 O7 ~4 J* ]1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。
0 e( ^4 k; a |! B; q# _5.39.217.76此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w) e6 P7 T: K& U
血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；
( q4 B/ d" T8 x2 {) A- D- T6 a% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，
. L2 h1 z9 U d2 L# b1 M運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。5.39.217.764 S; y6 v: A2 L# Z
( E$ U) y) U0 v# a' u公仔箱論壇過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，
0 c2 X3 D. P2 t. H1 N r5 }; M公仔箱論壇不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），' B! B! ?" M2 }4 q# O6 `7 j
但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。
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國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。
2 \; J* S2 T' `- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O S8 t* b4 G+ U# M公仔箱論壇上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，! `$ p- \! m! h5 e2 S) I
食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。
5 y3 P9 D' ~: L$ @5 H5.39.217.76採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D" b" U! G9 L/ q/ b0 X+ X# E" [# j
在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。
8 X; t1 L' F! t9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q6 h4 n% e! N- \ P1 T
還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。
# j% G/ q( k; \公仔箱論壇台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。
2 h& @+ l$ U3 S Z8 }不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。
; f9 g8 X6 e5 o0 V! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。
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" V& c2 g9 f5 @$ s# ?" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-8-31 08:31 AM
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