不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。. `6 M9 Z# R# L) O
國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，公仔箱論壇; s8 N9 ]8 ] O; ^) ]" i3 p! J. s6 P
事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。- h9 K0 j% [" r6 w- n
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膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。
/ p" \ @& O0 ^! j! l' K4 m$ K此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。
! Q/ \" U( {' d. ^4 ]6 \血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；公仔箱論壇! a2 x; A* R; E. M
但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，
! n% Z E, P% W }% E) z運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。3 r& T3 `3 z9 j$ ^- k
* i* g# ?2 n& V! l3 {, L過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，
: P( [ ?5 Y9 m% [, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），
+ e' F1 P: }* i公仔箱論壇但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。
6 v+ f) v; w$ N: N: g; ?6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 y" |# k# T) F* J+ i, d
國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。
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上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，
1 t' C/ C9 [/ @% G7 {* ~# u6 ]& y- d公仔箱論壇食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W5 s. V' \* t4 m% w( U
採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。5.39.217.76- W# e% M4 o8 q) T% N/ I2 N
在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。公仔箱論壇0 U+ h9 Q8 k( L) X
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還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。
+ I- j; H+ H& P4 Q* ?$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。
- P' H4 G: h; _6 }$ I+ Y$ f7 W公仔箱論壇不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。% C2 K, W2 x' E7 {2 i
民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。
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發表於 2016-8-31 08:31 AM
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