醉 雞 翼
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Drunken Chicken Wings
1 K! H y" u' f0 t$ ]; s6 ~材 料 ：
' [0 U1 P3 I9 E0 B0 @9 X j+ H- c公仔箱論壇美 國 雞 中 翼 10 隻
. `# p0 Q; _ p/ G0 p( B5.39.217.76雞 湯 400 毫 升
7 N" v! g& ? r S5 N: B' h( m公仔箱論壇薑 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb- i& X; o# E) H: h" B! i: S
2 條
8 I7 w. ]! X3 y6 c1 c8 }花 椒 粒 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb: H' a' e' e, [" ~/ {+ \
$ ]- K6 Y* v0 m; n2 Z8 ]+ E5.39.217.76醃 料 ：
; t# g+ y+ ^; _4 {0 k- l- i0 ]雞 粉 1 茶 匙
; y+ Q7 X! t6 ~! u公仔箱論壇紹 興 酒 80 毫 升 公仔箱論壇$ z* _0 n2 r4 E) R! T
玫 瑰 露 40 毫 升
4 F6 A* [9 b5 Z: \$ `' m& ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶 匙
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. o/ ^+ N2 v3 A6 Y5.39.217.76做法： 公仔箱論壇; `% X# i) T9 c0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F% T3 @5 O T0 U5 `
1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 5.39.217.765 [" Q2 E. R" v# m: H# n P) p
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v; e$ F. { @9 f$ |
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
0 k5 v; u1 X% B5.39.217.764. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
# a g0 b7 P8 M! n* E" p5 @公仔箱論壇5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。公仔箱論壇7 C, W" ^6 Y5 `. G$ m+ f
j* x* F+ a1 O: q5 [: ~ e1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
. u' A0 ^0 L5 A1 t& htvb now,tvbnow,bttvbBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]; I8 M: d8 c2 Y* l4 U4 \. o; _& f
5 }+ z; z4 k- u# ]$ c0 ^5 Y公仔箱論壇2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 公仔箱論壇( V: M) k; E ]: H
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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5 G! Z9 [3 I0 O( q; U% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。5.39.217.76 V0 O1 L5 x$ x# R( G: V" ^ r2 {
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醉 雞 翼
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Z; T2 w( C$ o) stvb now,tvbnow,bttvbDrunken Chicken Wings
' y7 k5 i' v" E7 L材 料 ：
. y) ?* J7 e2 p/ G公仔箱論壇美 國 雞 中 翼 10 隻
2 w( X2 B% J( z9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 400 毫 升 公仔箱論壇- A9 b# e5 K! n; b' j& r
薑 50 克
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: y! I& j( Q$ S公仔箱論壇醃 料 ：
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紹 興 酒 80 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb) z% G" n4 u( `
玫 瑰 露 40 毫 升
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0 v$ M% ^1 j4 E6 l1 l& x" H5 ?公仔箱論壇1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 公仔箱論壇! [6 l+ f9 R4 ~; D
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
7 T2 `/ k+ M$ R# H0 ~, S3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
6 J) i6 L# f: W6 t( s) c' k4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
" A9 p! [8 z% m; c公仔箱論壇5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x2 q w9 ^* L% I9 ?# m
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
: R9 h- b3 G ^3 S( `' ytvb now,tvbnow,bttvbBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. ; r0 ^1 C2 k" `' M' W7 F
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ G) `. F, e; d" Y
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. 5.39.217.76/ i7 L7 `" H2 l9 Z4 s( B* l' |! U
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心 得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m. G+ T1 N' J- N5 [
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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3 j. c; t# R% P$ m% `& I公仔箱論壇花雕醉雞翼
* Z% G% b& X8 L: g7 p
/ y7 C8 e2 l2 |公仔箱論壇材料： 5.39.217.764 `2 \. p* i" a% Z# ^& i
雞全翼 1 5 隻 醃料：
* L; x% b( N" g* ]" X- {鹽 3 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L$ C; Q5 K- g4 g. w% I" z0 X
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
2 B' D( ~+ R& q2 v# W8 ~9 b5.39.217.76指天椒 (切碎) 8 隻 5.39.217.765 h( k+ [% ?1 D" E3 P2 f
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
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, x& P& J5 M- \8 C. q公仔箱論壇1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 0 P2 f4 b' \3 g9 r% X
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |+ S, U+ B! H: {
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g e! f( c! f- e醉雞翼
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; n# K* J- } H8 w, P% G3 E/ p材料：
& ~2 o |" U" z, m4 o! S2 a: ntvb now,tvbnow,bttvb雞中翼2磅公仔箱論壇+ S3 Q/ d. `4 u/ R' ^6 `
醉雞汁5.39.217.76, x4 d" |) l3 R: s( ]" ]3 P7 ^
薑蓉
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做法：
( \( q2 {& j" ~. D% L i' b5.39.217.761. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
# D. j" W! b3 u6 g" [3 x: N公仔箱論壇2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
( S5 A f% h* W7 ?3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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