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Drunken Chicken Wings
. ?( D( B' O& T2 B2 ?3 p公仔箱論壇材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D0 K! M! L6 l. K' c# V. V7 I; ~
美 國 雞 中 翼 10 隻
: y5 L, S" n) R" n% c公仔箱論壇雞 湯 400 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P9 k# P' a3 ?8 T$ P
薑 50 克 + k" K! ^1 ]: Y' W) M
2 條
5 Z/ p* M" Y5 c花 椒 粒 1 茶 匙
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醃 料 ： . }# j" `& w4 I5 y1 j/ @* J/ e
雞 粉 1 茶 匙 5.39.217.767 @- ?# @( X! Z" n
紹 興 酒 80 毫 升
1 g, a- H, A( S/ t" J* Q, x! A5.39.217.76玫 瑰 露 40 毫 升
. G1 }& {: \' a5 ~公仔箱論壇鹽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m! G7 b3 Q4 `$ h
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做法： 0 l: D/ P1 t q3 w$ z$ ^
: l) i8 z% p+ f! @0 w' y7 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 公仔箱論壇3 Y8 T: }9 T% ]& ]+ B% D- c
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 0 n+ ^5 j6 U4 k6 w
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 5.39.217.76, q! ?( a* E' \. n1 X
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
p( m K. g: {0 ltvb now,tvbnow,bttvb5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。公仔箱論壇, j5 H% w/ j! b
. r1 Z, q" k2 U# R0 L公仔箱論壇1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
. {- M/ n! a/ J) o5.39.217.76Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. : C8 u# B3 ?# t, d
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 " o; ]/ I. h, y" @( w; s1 B
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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! o$ B% U3 j3 W8 B公仔箱論壇酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k! p" x" O) ]3 f ^7 ]3 _
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材 料 ： 0 g& w1 C1 L5 s0 M0 ~
美 國 雞 中 翼 10 隻
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3 E% ]/ e' ?+ P3 V$ f7 otvb now,tvbnow,bttvb薑 50 克
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花 椒 粒 1 茶 匙
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+ G& P2 s) r4 D雞 粉 1 茶 匙
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玫 瑰 露 40 毫 升 5.39.217.76; U$ V" _$ {9 U& }
鹽 1 茶 匙
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, @$ X; o6 U$ Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
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3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 5.39.217.76& G! w& {. s1 C- ?
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
+ H5 j$ {8 _! l0 f# Q& n公仔箱論壇5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。2 j4 {7 h4 x$ I1 k( ?, y7 ^
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 tvb now,tvbnow,bttvb' F& R# y* _9 p: H3 r$ L, s$ o5 D4 `
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. - o% ? I! G6 G* l7 _, |
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
! f. j: T3 A0 x6 A% E4 H% ZCool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X& ^$ H4 G! W* u3 o4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R* V1 N* d9 \4 T9 y5 g
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花雕醉雞翼tvb now,tvbnow,bttvb% A" F5 D0 t1 I H( r
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X$ y' z- x2 T4 U1 ]9 a
雞全翼 1 5 隻 醃料： R' @ J) X* Y. p
鹽 3 茶匙 % J, ?' _ u/ q8 x- w ?) l3 c. b
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒4 O" F, |8 y: e6 C. O" T' [
指天椒 (切碎) 8 隻
! a4 y) n6 O8 U# T E9 H, n$ j8 mtvb now,tvbnow,bttvb花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
# p. F) l ?+ S4 G, |& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: k1 O, u2 {- ?/ w0 i+ z1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
2 G# m* E6 Y! F5 I5.39.217.762. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 公仔箱論壇4 u3 v! H0 e- d. C2 e; P
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醉雞翼
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材料：
$ t" n5 {1 V% \% ]; p! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼2磅
% i( F' B+ t; z; f9 Z5.39.217.76醉雞汁
) q7 _, _% o v U9 y1 C: z薑蓉
" s/ V8 x. L4 w; a: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰
; O i( {& c; P8 T' j8 A$ Y % J: h& ^$ E1 c, E+ d6 `) x
做法：
+ e. Z# C4 W* Q0 k" v1 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；公仔箱論壇% V: x) E8 y0 {/ @: i& j% {$ q2 E
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；5.39.217.76, `9 F9 a, g2 D$ A
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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