【材 料】 5.39.217.76" [* k' s8 j9 l4 d* p2 F% q1 y- s
生蠔 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p2 {: \, N- \) Z, `; e) C, O
麵粉 少許
4 V2 C3 X( B5 ]2 b: [tvb now,tvbnow,bttvb白飯 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B2 v7 V& r, H5 s3 \% l; `' _; [) h# F
韓式泡菜 50公克
C9 h4 u7 c1 @5.39.217.76黃豆芽拌菜 50公克 公仔箱論壇. O! |6 H6 P1 I) @
菠菜拌菜 50公克 4 A' O- y0 m9 _+ o/ O
香辣茄子 60公克 公仔箱論壇% w6 t2 |" `* W# b B7 s6 N8 L0 e \
香拌金針菇 50公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y& n: O6 g1 P) d9 L1 t
【調味料】
2 Q! S/ ~: x& \/ Y% C* V3 b. J- q韓式辣醬 1中匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A$ [! e" `: Z1 {
沙拉油 1中匙
5 L4 d3 g: H. g* `胡麻油 少許 5.39.217.764 b' J; X* L; M* p' L! F2 g1 z
鹽 1小匙 8 Z+ a9 t6 J& L7 Q' }. y& {. _& F0 _
白胡椒粉 少許 5.39.217.764 X) s& L2 f$ n* p' L P$ C
20度料理米酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V$ N+ E2 J( b1 H1 p* u: V2 P
【做 法】
+ `8 C: L% Y& E' |. Z$ u+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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& ]; v) c. R0 {; [: {5 q2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。" `4 F' e) p: K# A! z
* M0 @1 Z, `+ o) c8 Q& ^( x. v! N5.39.217.763.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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6 |7 k9 U1 h9 w5 L3 P公仔箱論壇4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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