【材 料】 : l/ O" n# b* o5 T
生蠔 100公克
( _& ^% f0 l5 }4 l( M7 `& `& A麵粉 少許
Y. l' H: M+ D Q8 t6 P6 G% E w, `公仔箱論壇白飯 適量
) O0 Z9 G! a2 n* H公仔箱論壇韓式泡菜 50公克
1 E9 ?1 X8 p$ ?3 s) ~tvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V9 M2 m6 W- n2 j# Q% W
菠菜拌菜 50公克 公仔箱論壇6 P% B( d9 {2 f
香辣茄子 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?: u# C# _2 E3 h( Z: D
香拌金針菇 50公克。 - v0 }7 B/ Q6 U" l5 M u
【調味料】 5.39.217.76; i2 V+ l, q. K) y
韓式辣醬 1中匙 公仔箱論壇* S4 ]. i& X4 S! s6 g5 f# X
沙拉油 1中匙
# f6 m& v5 V# G+ j" p胡麻油 少許 ; E# l/ R' z2 @9 ^: S
鹽 1小匙
. q" V+ u1 f+ j% i( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 U7 M& r% `: i% g9 b* G; ?5 J# k
20度料理米酒 少許
0 f! t6 W8 x/ d& j. Ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇& k S$ _7 K% h; k( Y2 ^* r: o
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。公仔箱論壇4 h; Y3 d9 o, w# w" A
; H M5 u; z/ V5.39.217.762.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
% ]+ a, \- w. w: i& Z8 w K7 m% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |3 R) C4 N+ ]2 g
3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。公仔箱論壇4 `8 n$ w. x: o; ]1 b8 N4 q
' c9 Q* ]% I$ }# B4 G+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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