[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
: a; n, X+ q' l- W, @4 H* Stvb now,tvbnow,bttvb發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
! F# d3 B9 B1 @, P& F/ \5.39.217.76新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
# w, p+ G- O. O3 ?+ i4 w. F醬油 公仔箱論壇% c# X: c0 ~2 U1 D% b
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 : j7 Z2 Q( G5 N8 e
糖 1小匙 鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W7 ^! f, Q7 G3 ~5 M7 E3 i$ P( O
[製作流程]
- ^& f7 W/ u8 L% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 公仔箱論壇$ Z0 o! p$ P3 i8 K0 a$ B
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 公仔箱論壇3 e- |' p) L- s* T/ X
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 & Q+ v5 H$ ~! X$ l1 @0 C8 B% Z( c
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 tvb now,tvbnow,bttvb; W' ?2 c; k. M8 M( y
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
" Z' c4 g5 W% d( R+ f+ z5.39.217.76(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。