[原料/調料] 5.39.217.76. Z7 B* l5 s$ p6 t- H# s
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
( x% Y! ?2 g* E% q( Y: R- T% F% Y新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
- ]/ y y4 u4 D, f0 Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油
$ j0 P- v; ~/ ]1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 s9 t- P6 o, N% K1 r" A1 U8 R
糖 1小匙 鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, V1 S1 n& A3 z% Y0 X7 h3 v
[製作流程] 5.39.217.760 y( _) v0 {, a0 D* F/ Y
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 5.39.217.765 f4 v3 P0 o' v! d+ Q8 m
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 7 c# F8 A. x6 k, V% d
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u) _/ J( ?# J) C* o/ k M
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 公仔箱論壇6 S5 y! e; b8 M. S
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 5.39.217.76/ d7 N9 L8 g# {7 m- u! |
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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