[中式食譜] 什錦羹

net432

[原料/調料] ' m2 f2 }: j0 H
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 5 O2 p: ?. X" Q- M* J
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 公仔箱論壇" z6 W! B, b% c2 O" l
醬油
; L* r$ S2 ?0 F4 V5 _7 r1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
/ u# h9 o. }4 ^* }: o" x; mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙 鹽 1小匙 ( w* L8 g7 `5 S/ t8 a: I# @
[製作流程]
( v2 z" j* C7 c' s( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V) w; P  i4 C+ y* b. ^
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
* M3 U2 Z  m8 l5 z4 m公仔箱論壇(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
5 x# O: u9 R* v! v8 l! y  Ytvb now,tvbnow,bttvb(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 5.39.217.763 W8 f- g  p$ l( k% ^& b) k
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
* O6 k  L; \' B" c' D, f, Wtvb now,tvbnow,bttvb(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。