[中式食譜] 三鮮蛋豆腐

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【材料】：  
3 V- f+ H- z! z, h. i2 m$ g公仔箱論壇公仔箱論壇4 P' [( r" k: b3 R
豆腐 ... １1/2盒
8 L! i* O9 N! `( k9 f  L5 P公仔箱論壇雞蛋 ... 2個, f$ p$ X- D- I( ^) Q/ o! q
蝦米屑 ... 3大匙
9 Z5 X9 b+ P  ?" w火腿屑 ... 2大匙
8 O/ h$ j6 b; k* e8 R5 q, n) ?搾菜屑 ... 3大匙% G* P5 [, ?1 r1 n: }
香油 ... 3大匙' m2 W; u  a" Q$ L
醬油 ... 2大匙
5 V8 A, @3 h! B: n. atvb now,tvbnow,bttvb蔥末 ... 2大匙
  j1 \, T& w+ ?0 l1 T9 b5.39.217.76熟白芝麻 ... 1大匙6 l& O& A' @# Z; [/ R. K+ o& j; ]

9 }' V5 ~$ Y9 Z  D$ _# ?9 k- q公仔箱論壇【作法】：  
; Y* q- k$ B+ E5 Z  j" u6 Z公仔箱論壇
- u, d" `. }" n# E! o) F! i1.將豆腐捏碎成泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb; }8 c; m+ z* s; C- o
2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。2 O: W! \8 H3 @: X9 j1 u
3.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。

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