[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》

河馬仔河馬

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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦，趁休息時間去了新加坡一趟呢。
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『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學，在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格，對自己相信的事很堅定，和馬場樂子是一對歡喜冤家。tvb now,tvbnow,bttvb2 B+ _  p; j  `# ]% h
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樂子：來到新加坡好想尋找一下地道食物，海南雞飯呀、Singapore Sling呀...tvb now,tvbnow,bttvb3 G1 }4 t# m! c2 Q
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Didi：EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。
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8 C( ?* }( k* }2 o, H樂子：不過真的好熱嘛，不如去試試海南雞飯咯，我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦，可以帶我去試試喇。公仔箱論壇# L" U& @& n# ~+ R! G6 ^6 }( |
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Didi：好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。tvb now,tvbnow,bttvb; V/ C: O3 T7 o2 p

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樂子：都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........
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! S  v) h) G$ H, l- Vtvb now,tvbnow,bttvb樂子：來啦來啦....試一試先...tvb now,tvbnow,bttvb9 D, |* I. W  m

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$ |0 e, w% q! ?5 v) U2 A3 V5.39.217.76樂子：飯的確幾油而且有點硬，唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通，預期的雞油香又好像有點一般，不如試試新叫的菜吧...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s6 j0 D  Z7 c8 \; w9 p; s: d( |' }
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樂子：同樣另外叫的，同樣不廉宜，雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢，如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....tvb now,tvbnow,bttvb$ Z% c* [7 b1 `$ p$ b. [8 R% t

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樂子：街邊還有這些雪榚餅車。+ ~. O  B+ c( r8 z  {9 Y3 b

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Didi：不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通，但有菜有肉有飯算so far so good。公仔箱論壇2 [3 L! |1 O- J+ E
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' g) a0 A; H( g& S+ W& h公仔箱論壇樂子：都到夜晚啦，去飲杯野咯！公仔箱論壇% |4 j# z; p7 r2 }( `

# Z% d  k+ f; t8 A: D5.39.217.76Didi：你好似話要試試Singapore Sling，eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。4 d6 l9 n4 ?5 Y6 T

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樂子：好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造，由GIN，Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成，而我見到有個SLING 125yrs...
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Didi：Raffles Hotel Singapore在1887成立，125年咯，所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外，上面加上Singapore Sling Foam。5.39.217.76; O9 ~% z  p# m
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樂子：不如一齊看看bar內外環境吖。) z. `+ K3 \- W

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/ |: d0 c% g6 G( c. _樂子：先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦，好易入口而充滿熱帶風情，最適合我們這些少女們，內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中，再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜，消暑哦！
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Didi：這個高杯就是SLING 125yrs，全杯酒味濃烈，可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳，飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling，而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁，好有層次感啦。
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# g' e3 R# f! t1 D# b% `; K馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分：
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Didi：Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............: T; S( |" t" X
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樂子：我唔食榴槤...............陣味好勁...............5.39.217.76% F  `+ B+ K& ]% M3 G1 }
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Didi：你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧，好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。' e  L4 {; |7 Q: [

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  B  j) O7 {, c3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Didi：雖然價錢真的幾EXPENSIVE，不過和其他的很不同，入口先甘苦但即轉厚厚甜味，有點像雪榚般質感，而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。

adammak

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聰仔哥

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