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[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》

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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦,趁休息時間去了新加坡一趟呢。公仔箱論壇6 u& B5 g' p* i- o* h

4 [0 z& D: A8 Z: M3 A5.39.217.76『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學,在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格,對自己相信的事很堅定,和馬場樂子是一對歡喜冤家。

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% \; Y7 e) j" H) s# e* y5.39.217.76樂子:來到新加坡好想尋找一下地道食物,海南雞飯呀、Singapore Sling呀...

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& X) E6 U+ I  u+ _1 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Didi:EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。
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, U6 n  T* n) }5.39.217.76樂子:不過真的好熱嘛,不如去試試海南雞飯咯,我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦,可以帶我去試試喇。
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$ O/ u, k4 W! W- }, T5.39.217.76Didi:好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。
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5 R  `( u1 K9 `8 }, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子:都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........tvb now,tvbnow,bttvb9 N% @" p( T9 J' \3 Q4 X: t
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* d3 X0 c7 t8 G, |0 r9 \* `tvb now,tvbnow,bttvb樂子:來啦來啦....試一試先...
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樂子:飯的確幾油而且有點硬,唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通,預期的雞油香又好像有點一般,不如試試新叫的菜吧...TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E) p8 w7 S9 @1 y# a8 ~
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樂子:同樣另外叫的,同樣不廉宜,雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢,如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....- h% m2 X; d8 `* M) m0 V
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( @. I7 B0 B2 g* ]. X公仔箱論壇樂子:街邊還有這些雪榚餅車。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V4 J! |  }& H; F

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% o3 E! r- A# G/ G6 f公仔箱論壇Didi:不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通,但有菜有肉有飯算so far so good。
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樂子:都到夜晚啦,去飲杯野咯!
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; o. ~" e9 l; a" ?Didi:你好似話要試試Singapore Sling,eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。* d( q& O3 W. F8 j' H

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3 D( W% S+ U" P- d& |. S( }公仔箱論壇樂子:好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造,由GIN,Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成,而我見到有個SLING 125yrs...
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Didi:Raffles Hotel Singapore在1887成立,125年咯,所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外,上面加上Singapore Sling Foam。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n# O/ L8 E0 r. I: W
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樂子:不如一齊看看bar內外環境吖。
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* m: w+ f9 U9 r$ ^+ i! k4 G9 u樂子:先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦,好易入口而充滿熱帶風情,最適合我們這些少女們,內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中,再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜,消暑哦!公仔箱論壇) d. {8 O2 V" B

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Didi:這個高杯就是SLING 125yrs,全杯酒味濃烈,可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳,飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling,而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁,好有層次感啦。
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/ G$ S: K" Z( {$ }0 otvb now,tvbnow,bttvb馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分:
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# G: ]# j5 t$ N  @% A# Q  K2 jDidi:Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............- D0 r  c2 E/ B1 o1 d6 r3 `) V
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樂子:我唔食榴槤...............陣味好勁...............
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Didi:你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧,好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。公仔箱論壇; g( K. q5 N$ D' [5 E9 X( ~# `
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5 T* _# H' R& M* Z& ?- P公仔箱論壇Didi:雖然價錢真的幾EXPENSIVE,不過和其他的很不同,入口先甘苦但即轉厚厚甜味,有點像雪榚般質感,而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。
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