[生活小百科] 蛤蠣如何保存

Jpke

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎? 公仔箱論壇8 \, g% a% D, {6 I7 J7 l0 ?  q
              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後
6 ?2 p6 a6 T9 T* Gtvb now,tvbnow,bttvb，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約5.39.217.760 P/ ]$ V. w# D( c3 k
可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！