[中式食譜] 蠔豉豆腐

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蠔肉有恢復疲勞，滋容養顏，提高免疫，促進新陳代謝的作用，因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用蠔肉可以防止皮膚乾燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裡透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊症、更年期障礙等也有很好的療效。還富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，是很好的滋補品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l. P0 n% Y! c0 g$ F
原料：豆腐300g，蠔豉
8 a7 J) Q  B+ k) Y- D配料：姜、蒜、蔥花、紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉。
/ L. b7 V$ f; ?3 X公仔箱論壇做法：
  g, d& V3 \! v4 E/ r4 [0 ?+ c- u& h5.39.217.761.備齊原料：豆腐、蠔豉、姜、蒜、蔥花、六月鮮紅燒醬油。公仔箱論壇, P+ g3 }: U/ D2 z0 K3 P) S. w- ^9 f# w
2.豆腐一塊切四瓣、蠔豉切小碎、姜切絲、蒜切末、蔥花切斷、
. y) q# Y9 O) n/ i0 i/ ttvb now,tvbnow,bttvb3.一個碗內倒入六月鮮紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉、少許水和均勻備用。
) t: f0 t. b8 L8 i1 y* l4.鍋內熱油把豆腐擺入煎。
/ ]+ p8 M# t0 _; t+ o- |2 i: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以免煎黃色后倒入少許醬油，翻面煎，煎到兩面金黃后把豆腐盛出備用。
! x/ N  i6 l0 C5 v# K公仔箱論壇6.鍋內熱油爆香姜蒜后把蠔豉碎倒入翻炒出香味。
/ l- F# Z$ h7 k0 Z4 C1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.待蠔豉炒香后把之前煎好的豆腐倒入鍋內和蠔豉混合翻炒。公仔箱論壇- e7 R: c1 d; d/ g
8.倒入之前調好的那碗汁，待汁慢慢收干即可，最後撒上蔥花出鍋。