需 時 ︰ 20 分 鐘 公仔箱論壇6 N. ]1 e( K/ S# A3 s4 C4 }" e
1 y5 V/ X6 w" e, O0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ： 砵 酒 3 湯 匙 、 腩 排 1 斤 、 蜜 桃 3 件 （ 切 件 ） 、 油 適 量 & p. H3 n! }6 s# p, e* ^9 ~- ]. c
+ M8 ] X) B3 m! @0 O8 F
醃 料 ︰ 鹽 / 雞 粉 / 糖 / 鬆 肉 粉 / 生 粉 各 少 許 4 P6 ]% r8 I f* m
公仔箱論壇/ S" D/ i" g& j& U3 |( }& w$ b& T
調 味 ︰ 茄 汁 1/2 碗 、 汁 少 許 6 H3 K! n O+ i8 x! V0 X6 `
5.39.217.76& O A$ {' V. d4 i0 ^
做 法 ： 腩 排 切 骨 牌 形 ， 用 醃 料 醃 15 分 鐘 。 燒 熱 油 ， 慢 火 煎 腩 排 4 分 鐘 左 右 撈 起 ， 與 調 味 料 、 蜜 桃 及 砵 酒 拌 勻 ， 用 錫 紙 包 住 ， 焗 爐 調 節 至 100 ℃ ， 約 焗 1 分 鐘 即 可 。 |
發表於 2007-8-7 10:04 PM
| 