[烹飪技巧] 砵酒蟹

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可供 : 4
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做法 : 炒 . @- Q5 }0 z7 S  N$ U
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材料
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蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]
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7 F5 M  [8 ]/ c) e! a5.39.217.76芡汁 7 r: Z' U) d: {6 E
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蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n% d: I2 G3 x4 [' C
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做法公仔箱論壇5 P. j' L$ m6 j) R7 A
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1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。