材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C6 g1 {/ [7 \: _: G0 S9 d
魚頭 1個、野生笋 100克（切片）調味料：醋 3茶匙、鹽 2茶匙、糖 1茶匙、蒜頭 5粒（切碎）、薑 5大片（切碎）、油 4茶匙剁公仔箱論壇( r6 A; w5 f. a; U: A
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椒醬材料+ A5 E, M5 x0 J" l0 F/ {; h9 S6 r( u, P
紅椒 600克、蒜頭 4粒（切碎）、薑 5大片（切碎）、油 8茶匙、酒 5茶匙公仔箱論壇. U ?& S! g. R j
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$ c" r9 V F& l; c. ] i" l做法
8 Y8 i2 P% I5 v8 \; G" S2 }tvb now,tvbnow,bttvb1.先做剁椒醬，將紅椒除芯剁碎，拌入其餘的材料，密封好醃 5日備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~1 i% f7 o$ H. z: p; p7 u
# Y6 L+ y7 z( X) @9 [. Mtvb now,tvbnow,bttvb2.魚頭用 1茶匙鹽塗勻，醃 3分鐘。5.39.217.767 g$ O6 \+ F' k3 C7 M J
4 S' ^, i8 k4 J" X' Y" M( _0 w g公仔箱論壇3.野山笋擠乾水分，加糖及醋撈勻。
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4 Q- I! ~, t- n4.取 5-6湯匙剁椒醬加入 1茶匙鹽、油、蒜粒及薑碎拌勻。
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' v+ J$ U3 x0 D* p( vtvb now,tvbnow,bttvb5.將野山笋鋪於碟，放上魚頭，再鋪上（ 4），以大火蒸 12分鐘至魚熟即成。
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如嗜辣可加入適量切碎指天椒於剁椒醬材料拌勻。5.39.217.76& X& s1 Y3 v, f& b& P3 k& v
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發表於 2010-9-4 06:34 AM
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