发贴者 eddieliow 2009年9月19日 星期六
% x; v* r- c% ^+ l, o# @5.39.217.76 网上记载海南鸡饭的历史 - 海南鸡飯起源於中国海南岛的文昌鸡。當地人會以白切鸡的做法，同時配以鸡油和雞鸡汤烹煮的米飯。二十世紀初期，隨著移民潮，這個菜式傳至東南亞，包括馬來西亞、新加坡及泰國等地發揚光大。
. k/ B& P+ @. h" Q8 D) V1 h公仔箱論壇*** 光明日报 ：大马旅遊部长黄燕燕周四坚称，辣椒螃蟹，海南鸡饭，叻沙，肉骨茶及椰浆饭等起源自大马，长久以来却被其他国家‘骑劫’。如今大马准备全数申请专利，把它们列为‘大马美食’，此消息一出即引起狮城老饕，文史学者和餐饮业者大喊荒谬。
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身为我国的一个部门部长，在未得到肯定某件事之前就贸贸然的宣布出来，难免会引起纷争。旅遊部推行计划或宣传以让更多的外国人认识我国，让更多的人到我国旅遊是无可厚非的。但是一个部门在实行某计划之前没有做好各种资料搜查未免太草率和马虎行事了。
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根据记者访问星加坡的美食评家，文史学者，星加坡中厨协会会务顾问，星加坡议员等等都异口同声的说海南鸡饭和辣椒螃蟹是他们的饮食发明。他们还可以讲得出由那个年代，在那里和由谁发明的。他们还特别声明若不懂这段历史，硬要把美食的发明权垄断，恐怕要成了笑柄。
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4 l7 U4 }* \8 i* k+ }5.39.217.76虽然网上流传的历史和星加坡人所讲有出入，但是如果我们的部长在没有做好资料搜查和各种调查就大事宣布他们的计划，这难免会太讲不过去嘛。为了他们的草率，我们身为大马人变了星加坡人的笑柄了。
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: @$ v$ j q( j- G/ p% P2 o公仔箱論壇我们的旅遊部长 - 拿督斯里黄燕燕你有什么要说？
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發表於 2009-9-20 05:07 PM
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