椒麻鸡丝凉面
# e9 t+ o0 Z! p/ ]tvb now,tvbnow,bttvb原料：5 D! g- i& L2 ^1 h& K$ _! G
# D- J4 m w# Y3 C8 x! Y6 g2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡脯肉、面条、青椒（尖椒或柿子椒都行）、黄瓜、豆干、香葱、香菜、白芝麻（熟）、豆豉辣椒酱、芝麻酱、蚝油、镇江香醋、鸡精、生抽、麻油（香油）、白糖。 @% V2 t8 ^ S) O2 ~: u7 C
( P- M9 r9 L8 P6 h做法：3 i7 r% a: A; j. Y+ h9 [1 l* ^7 y) f
' `1 D2 h k& d6 b# o" q9 @公仔箱論壇1、将面条煮好，用凉开水过凉（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；5.39.217.765 P7 c# Z* t4 S4 ]/ b1 P3 B+ c
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2、鸡脯肉煮熟（记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净，会有腥味）也用凉水过凉后，撕成鸡丝；
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9 p Z, b L- d8 M- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e) v1 D+ Q" c$ Q6 }* A
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# g+ r( P/ b5 Q7 `' w* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净，青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝（刀功有限的话切成末也成^_^呵）、香菜切碎；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~ Z2 \) `! Z, {6 [4 I) w
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4、将豆干切成较细的丝，用油炸脆，滤油备用；
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( S' x# M* z4 m: p8 w KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 S# i+ P' j6 y. X. v. n8 i# a; |
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5、取一空碗，放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽，少许白糖、还有香油，充份搅拌均匀；（各种料的量可以根据自己口味调整，没有啥硬规定的^_^所以我只写适量）；5.39.217.76% K# _- M. S, Z: H
( b1 y& R9 u) p" K: A6、将冰箱中的面条取出，分装入盘（或碗），放入黄瓜丝、青椒丝，把调好的汁淋在面条上，撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可^_^
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; T* O4 D: P2 o好了^_^漂亮好吃的“椒麻鸡丝凉面”带着丝丝凉意亮相了～ |
發表於 2007-11-8 06:25 PM
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