材料：
/ p6 t& X5 W+ Z% q6 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞翼 2 磅
# G5 l. d3 C4 m% e" @) P; {tvb now,tvbnow,bttvb南乳 1 磚公仔箱論壇5 m9 w5 k$ Z& Y9 Z
紹興酒 2 湯匙
2 F% }# A! q$ e: a公仔箱論壇砂糖 1½ 茶匙: u5 b( H9 W3 A: R# j+ q, u+ u7 _/ u
老抽 1 湯匙3 h a& c/ ` q
生抽 1 湯匙
, B4 L- M2 \; O7 u6 v! [( [& K麻油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s4 k4 V9 v7 N+ Z l% o
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制法：tvb now,tvbnow,bttvb7 `! I7 F+ T- d. s- p
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
: S( N0 p5 M! s1 `0 `" }(2)將南乳、紹興酒、糖、老抽、生抽及麻油拌勻醃雞翼 1 晚；1 y4 s3 w$ B2 v/ j
(3)放雞翼入焗爐以 200 度焗 30 分鐘。
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發表於 2007-11-4 05:45 PM
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