! H/ h, O' D+ z$ m( S" ]7 K, V( `tvb now,tvbnow,bttvb材料：
; y- D2 A) b# \+ @美國豬扒 1磅
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4 S2 }4 M# D, p, y, l( k公仔箱論壇金邊粉 1束
( i* E9 G8 A# P+ L: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- u' B0 g6 m" m! O5.39.217.76醃料：
$ c& N) {. [$ x& |' n7 T5.39.217.76公仔箱論壇 E; c5 P1 ^5 t8 Y: S* L) L( S: ~
香茅 1/3條（拍扁後切碎）5.39.217.76& r1 b9 M0 ?- x9 f9 J* @8 N
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辣椒 1/3隻（切粒）5.39.217.76- P0 t0 O8 |+ W
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魚露 1湯匙
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% a. O. `9 x0 `1 k% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
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8 h" B; x" D: I! [公仔箱論壇油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Q% o7 B/ y5 z5 t5 E6 U6 ]! d1 k
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糖 半茶匙5.39.217.76* J, c; b2 [' ~. |2 r1 s
) k h: n; d0 V3 c# D3 |0 F2 E泰國南薑 少量（切碎） ; ]* \0 m- f r: k+ q3 Q: n
% l# F. A: r. w( w6 E: h: ntvb now,tvbnow,bttvb製法： 6 \0 s+ ]* p5 t$ z4 M
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。 r7 e1 T' m a8 H" {: v
5 u' B9 Z$ ^9 F. D2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
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- M9 w5 w7 S! Y8 I( X% s) @) T5.39.217.763.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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`7 _6 h8 Q% l; V# t; \備註：
8 ]) ?8 x7 `. d5 gtvb now,tvbnow,bttvb貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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