[中式食譜] 香茅豬扒金邊粉

zactlion1899

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材料：
0 m; g- o2 @* N2 X' a" K4 w2 stvb now,tvbnow,bttvb美國豬扒　1磅
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2 u& u, B& g5 ]4 u公仔箱論壇金邊粉　　1束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h% l5 Q  L$ [1 x
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# A) E+ U. p+ C  H! A6 R公仔箱論壇醃料：
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0 H9 l  P, |( x9 B5 j' l9 B香茅　　　1/3條（拍扁後切碎）
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; z1 X6 A5 h" Y2 B$ y, v8 q6 @5.39.217.76辣椒　　　1/3隻（切粒）
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9 G! p, c* Q6 q! M  @公仔箱論壇魚露　　　1湯匙
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生抽　　　1茶匙
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5 V8 u! H1 O8 `! utvb now,tvbnow,bttvb糖　　　　半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ^5 r3 `- M" l& J0 Y; M9 x
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泰國南薑　少量（切碎） 5.39.217.76  Y. G9 s$ z+ |' f
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製法： $ b  c7 [# j. @3 M
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N+ F& ?2 S7 S1 E0 ~" I9 S6 _# k
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S! o& g& a- S. ~" `* A
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備註：
2 j4 H. W3 N4 _  K" Q) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。

hiroisme

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