[中式食譜] 香茅豬扒金邊粉

zactlion1899

. w( J  q1 j1 t6 ^* C& D7 G材料： 5.39.217.76$ o3 a+ u3 L: M3 T' V
美國豬扒　1磅
1 `% t9 q) x1 E' g# ~3 X- q, G( u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J0 R# l. B  ?0 w: K3 A
金邊粉　　1束
5 g4 M7 r/ t: S4 @# e6 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q8 d  b4 g8 O4 H" t% i! Y

' l# N, A+ I  N9 S: C5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：7 B0 O2 N. f2 }" G

7 G# ]1 N  l! F& z* |" ^% m5.39.217.76香茅　　　1/3條（拍扁後切碎）5 N# s7 k; k3 n. \" a# h
5.39.217.76+ ]; \* y+ g+ A9 u" U) S
辣椒　　　1/3隻（切粒）
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魚露　　　1湯匙5.39.217.768 n! J( y8 j2 l! v% I$ K5 b

/ t0 |+ p  W1 m! X8 K% O5.39.217.76生抽　　　1茶匙5.39.217.76# G4 C, Z& i' {' n- ]2 b3 c9 Y2 J
5.39.217.76* N7 ^3 l+ ?) X" l2 d8 f
油　　　　1茶匙: h; h3 ^8 K* f& D: y% L9 R( Z

, K' H8 F) d3 Utvb now,tvbnow,bttvb糖　　　　半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z( M+ n' u, c
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泰國南薑　少量（切碎）
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製法：
7 R, Z; h1 a7 z% r+ s( I5.39.217.761.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。公仔箱論壇+ m$ h; f  |& ~5 P

. q! @7 k7 d- ~) _1 D3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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備註： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d1 d2 [5 P) D' ]% v% L
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。

hiroisme

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