[甜品] 紅酒蘋果

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材料 :
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，公仔箱論壇# x) A* _) x& A* m$ \! `
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個5.39.217.76$ p( U$ f( f) _; X; {, F8 n0 D
做法 :& e3 t. M: [1 x  W
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
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慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日.

Alan8166

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