材料 :
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
9 k' A C2 r; k. U6 ?" Rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
, p3 ?% y3 x3 y* l' k做法 :5.39.217.76" x4 J' J4 K$ Q: p7 _
" h/ f1 a! U8 g2 U) D7 R先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾./ S7 p {- @# F" S$ `
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.7 a3 A X$ X4 U& q4 v, d
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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