【材 料】
: v; l/ A$ v+ }( C/ y$ f e. @' TA.西洋芹 60公克tvb now,tvbnow,bttvb! z0 w8 m3 N/ l* i5 M! w
香菇 2朵
. Q' \% ~1 V% \# i4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞胸肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ V; t- g. ~ w' k
鹹魚肉 70公克公仔箱論壇9 \, t( w2 u# i+ x/ V3 k7 Q+ ~
板豆腐 1塊
: Q2 d" u+ k1 N# O5 t( o0 |tvb now,tvbnow,bttvbB.蟹黃 30公克公仔箱論壇) O" j" N1 C, q* u3 v
蒜末 1粒5.39.217.768 X( } Q! E6 d3 o
蔥花 1支公仔箱論壇5 m# H6 x" j h
【調味料】
1 a0 ]: s* j- J- h- fA.鹽 適量
7 M" V7 d( L2 u. N, X5 \0 jtvb now,tvbnow,bttvb 雞精 1小匙
: [& S: e0 b( y: l! D2 ]5.39.217.76 糖 1/4茶匙
0 B0 r) S. H0 E0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料理米酒 1小匙
$ ?; J7 r& b/ g7 f- j公仔箱論壇 雞湯 400公克5.39.217.768 f9 J0 T2 D2 u
B.料理米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]0 ~: E p5 n: @5 r6 W3 w) d
生粉 1小匙5.39.217.76% V8 O6 e; o; `0 @2 t/ v$ F. d% ]5 M
C.生粉水 適量5.39.217.763 c0 N( e+ \: L& a) n
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C; ?3 S. ^7 [
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
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3 ?6 _* |/ M/ x. |% H# D3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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