【材 料】) a% c2 M5 k9 _+ |& P L
A.西洋芹 60公克
# \( z; Z: S3 H% U4 \* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菇 2朵+ S/ B$ ~& d: d6 e; E4 }
雞胸肉 150公克公仔箱論壇% d% _- v- k# x& m8 k
鹹魚肉 70公克! R2 j1 a0 b1 s+ u
板豆腐 1塊tvb now,tvbnow,bttvb! k. f& E; L( P% `: E8 @, q
B.蟹黃 30公克
% L y8 r0 H7 `tvb now,tvbnow,bttvb 蒜末 1粒5.39.217.76* k8 u4 B E6 J- V# h
蔥花 1支
+ @2 a8 ]+ V. Z2 J& j" d5.39.217.76【調味料】
) P$ x9 }6 ?! O- W1 D2 y+ M1 y2 x2 R& J5 BA.鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m( Y5 K, \6 E
雞精 1小匙5.39.217.769 }3 R, L) ~: E/ o3 a8 ^& D! ^6 m
糖 1/4茶匙5.39.217.76" ]3 P( i, n' {. O# [
料理米酒 1小匙
% T9 x! N, W. T3 @公仔箱論壇 雞湯 400公克* k/ R# x+ ?+ {) B" B, N
B.料理米酒 1小匙公仔箱論壇* n2 y+ a7 |4 w6 P) u2 r
生粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j" W+ K3 s( Z. C3 Z
C.生粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 u1 L* {1 j1 N' @# x
【做 法】
! Z. m- R5 X+ C) i' @8 _7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
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. E; k% i% i$ _8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
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. h/ ?; d% m) k f3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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