材料 5.39.217.76# Q4 o# D/ u' H* L) |
0 l$ Q3 T$ o1 W4 B$ l& t 豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵
. Z8 ~ h: e+ @! [) p1 M 糯米半斤、蝦米半兩" e6 N/ }7 R' r/ y9 S' D
調味料 8 @6 @7 x! P. j
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醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙
6 P$ T8 `8 [7 @0 G- ftvb now,tvbnow,bttvb 味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半* S/ l, i! |, w- C- ~. V
做法 5.39.217.762 j2 A1 s& c$ a H
; V, M" p; [( }. n公仔箱論壇豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。
+ h% H: Z" K" {) ^* E紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。
" s# y2 ?9 B+ ?2 w0 d, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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