材料 % `" J1 X+ ^; q+ d
' Z1 p& S6 m7 {5.39.217.76 豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 ) c# H) D; r( e1 G7 k
糯米半斤、蝦米半兩
8 {5 }5 `6 i" Y( {$ ^; i5.39.217.76調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A1 n1 a H$ Z+ c( f2 n" a
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醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 / I+ U( `2 {% W
味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半- E/ e) Y, _$ H+ Y
做法 . f0 q: j( _& \" L4 s# r
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。5.39.217.76" l. F1 ] U1 A1 l2 `: \. s; q
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。
8 [7 i8 g, w5 r: R! F8 M8 z5.39.217.76豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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