正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
( t9 a$ q9 ? X5 B9 B0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）tvb now,tvbnow,bttvb: o q7 N- N, d
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" F+ l* ]! s- B6 d6 N$ Ftvb now,tvbnow,bttvb 用料：
, J5 [) s/ n: T' y c# Y 1、幹核桃半斤（淨）。/ ]- ^" O% ~1 X- y! B2 p% d4 u
2、白糖一兩半。公仔箱論壇& w) }2 h) V8 h3 u6 v. d: t- j
3、辣椒粉兩大匙。
# n& X8 ]- v4 Z9 D 4、花椒粉一咖啡匙。5.39.217.76* j6 |9 ^. m; P8 f. @
5、甜面醬一匙。5.39.217.761 g" J0 V+ n' u! j1 `1 S1 L) p
6、鹽一匙。+ z: d4 n: d% n: R# v
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0 U9 d) |. F+ J* s6 `0 y5.39.217.76 做法：
8 n# Q8 W: s$ m3 ~: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。tvb now,tvbnow,bttvb/ M2 [5 u7 s! _$ w: a
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0 M5 [+ ? z1 b" s2 ?/ otvb now,tvbnow,bttvb 2、掰成兩瓣。公仔箱論壇5 w- g5 z5 Y5 ]
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3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。5.39.217.76, o! H1 W) r! g7 Z1 L
! s/ T9 e: Y$ E( n6 ?5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W0 Q6 H6 g& M0 y
1 M- u- C# _( q% s; vtvb now,tvbnow,bttvb 4、撈出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb% r4 w0 E. }. {7 M: ~ o
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: u2 q3 }' w. x4 n! S& s4 [公仔箱論壇 5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。* |1 r4 y9 n" ~% X' }: P2 g" e
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! v, u, X: t5 ~+ z 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。5.39.217.762 b. {3 r5 A6 \% Z7 g
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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