[甜品] 大理石起司蛋糕

marcus0828

大理石起司蛋糕
* o$ n7 S* m& Z/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s0 x( t+ x* {/ N! L* l5.39.217.76

	[tr]
【材　料】5.39.217.76! A0 A! F( C) K! _* ^7 j
餅乾底：
消化餅乾	146公克5.39.217.76$ e" }) @+ z! r% r4 {" f
牛奶	14公克 , }8 A5 Z# _, e$ v
糖粉	10公克5.39.217.76" V' @' [6 b( |, `. w  A2 E/ g% K
杏仁角	30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^9 h& P0 l/ I! I. ~
奶油	30公克5.39.217.76$ o$ a  p& A2 e4 |' E
起司餡：
奶油乳酪	479公克 & O" U' _, N, o6 r4 l4 R4 }6 I8 btvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	110公克公仔箱論壇5 i" U6 P7 @' p5 o+ m
全蛋液	239公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T& o7 R9 r* h' m' L' Y1 L  T
奶油	24公克 ( f. T+ b& J" G' `3 c% s9 e/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
玉米粉	19公克 % _- r# L: d: _  e
柳橙汁	10公克 / k# b. `; u# V$ c5.39.217.76
可可粉	10公克4 C8 E. }+ l; \
熱水	20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^$ |% T) Q# A% ]! D4 Q4 e' d

【做　法】

1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。 " D0 r" g- r# k% t+ a

2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 h0 K* S6 v4 d/ Z

3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。 + q) j# N! [, ~( }% I; |) j  Ktvb now,tvbnow,bttvb

4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。" x8 E+ m1 ?2 P- X5 A0 H9 {! d

5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。 . G& A5 t4 u9 F$ ^! Z  p

6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：6吋2個

100-plus

嘩，看到都流口水了。謝謝分享了。:014: