茶和什麼食物是不能搭配食用的？ : h1 y9 y v0 H& }/ @1 B% e
中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。
- U' K0 M9 l+ `: _
N6 E/ ^' ?7 U9 P' q$ |tvb now,tvbnow,bttvb如何向幫你倒茶的人致謝呢？ 5.39.217.76$ P+ K4 t* D, ]! ^/ q
如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。
7 c r9 {$ ?7 r( h D& s0 l, ~tvb now,tvbnow,bttvb
. M9 ?1 y( U0 Y, M7 R 相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。
/ s$ `$ E/ r, a) ~% D* ^2 A" [" }5.39.217.76
% A8 t; m. g- m- E 這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。 5.39.217.766 e) q! y% R) `
公仔箱論壇2 s4 d i# G7 b5 U3 R* r
飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？
/ a& a' I4 @7 ^0 y 有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。 tvb now,tvbnow,bttvb* l0 D6 Q+ f, Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }( |& `; v5 ]1 o. v% Q
飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。 tvb now,tvbnow,bttvb- T3 C7 A$ Z, l" N9 e% I
. K! S* s$ g7 F: }3 @公仔箱論壇 其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。
# f0 |/ p9 H" J( l7 P9 etvb now,tvbnow,bttvb6 C6 T* p. z$ R3 c4 b
怎樣才能泡出一杯好茶？ 4 Q& ]- B$ s% K) E e
要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。
5 f; t! B1 i) Q8 o$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p" w' o1 `' a5 C. A9 X' i* S
水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。
% `! Y+ c: S, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ Y( E9 w8 y/ l2 P9 F
水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。
$ U+ b% \$ W9 \4 L2 N' H5.39.217.760 o0 S, J; ^* `$ m( J
茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。 公仔箱論壇+ L) u0 T8 `7 Z1 ], f& h
- n ^) S3 _. b* u! W; D 泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
| 
