茶和什麼食物是不能搭配食用的？
4 _+ D6 G1 b/ V+ D4 ^: O% l+ R公仔箱論壇 中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。 5.39.217.769 X3 J; V. y. T8 |. P
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如何向幫你倒茶的人致謝呢？ tvb now,tvbnow,bttvb M- G. \0 b/ X
如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。
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) n, d. _' A2 w7 E1 R, r3 @4 k- Xtvb now,tvbnow,bttvb 相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。
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1 k$ @, T- w6 `8 l/ Y+ S- }! R+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。
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7 e9 U* y6 L6 [( o3 I5 Ctvb now,tvbnow,bttvb飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k5 ?3 L4 o' n* z
有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。
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飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。
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其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。
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怎樣才能泡出一杯好茶？
4 H1 _" _& _) N4 _8 F+ m 要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G7 K2 S- O, E. D
( n3 t% P- x- T; D7 ^; M5 j 水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。 ! n# u; F0 _0 `2 k8 H
, o: g8 o3 S( x5 J' G& R 水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。 ! c5 g4 O; c9 V) j u2 |7 ?7 N2 ], E
% k" L2 m+ {/ y- I7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。
( S6 W+ s+ G g3 T5 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]4 E: T M3 h; R, r
泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
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