見到九龍城金寶吳老闆，就知有好東西介紹。乘着寒流襲港，他們推出了一款越南流行的火鍋食法，就是越南帽子鍋。形狀酷似一頂帽，長14寸，食法是在鍋邊放滿材料，待湯底一滾起便逐個放入。因應越南口味，湯底材料較為清淡，例如用了南薑，香茅。雖然是酸辣湯底，但加了番茄及檸檬葉，不會很嗆喉。
$ Y( |3 o- I( y& o- Z [5 P2 b! |公仔箱論壇
6 ?* z: [3 ]. S' h0 p6 J; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮時建議先放入海鮮，好像蟹、蜆、魷魚，待湯底吸收甜味，然後放肉串、魚蛋，待煮沸時便可以吃了。材料很有地道風味，好像越南虎蝦，加入蘆筍的魷魚筒、泰國尖魚蛋、牛丸。5.39.217.764 u+ Z8 O9 k* p- k& N
9 X- V7 f4 V# g4 @ H0 B; Z公仔箱論壇招牌泰式醃肉也很有風味，可以蘸越南魚露或者泰國南乳。火鍋包括金邊粉或者河粉。兩至三位吃也夠。
. ~. d7 d& K& k+ o* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ _2 ^/ ^7 k3 p7 b
另外有一個16寸大的升級版，以海鮮為主，有肉蟹、鮑魚、花蛤，四個人分享，每位也是二百元左右。冬天吃一定暖乎乎了。公仔箱論壇4 R; {0 ]" H- i1 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I! ]; f2 ~% r; X6 o, ^
越南八味什錦鍋$468/兩至三位
0 |2 a8 n0 Z/ T+ ?2 j @8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南八味什錦鍋(16寸大)$800/四位(須預訂)/ g5 m' C* C& v" d& }" Q0 k& d
, I5 I4 j, Q0 B
* r" V4 l1 z. }6 ]% U誠品生活* _8 W" x, r7 C1 n$ Y1 c6 e" y; P8 ^7 ?
金寶越南餐館
( x& L2 a7 x4 v. @- N1 l2 _! \3 `地址：九龍城衙前塱道6 Z7 o F$ g. R
營業時間：11am-1am
& X8 G& d" t/ B6 j% _; R# V5.39.217.76 |
發表於 2016-2-12 04:34 AM
| 
發表於 2016-2-13 01:07 AM
|