[中式食譜] 玫瑰鯧魚

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材料:     
" C) f3 {& h$ T9 m( t5.39.217.76白鯧1條、胡麻油1湯匙
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/ m. e9 e, S( g& U6 q: w; f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @6 c% l/ O# W( Y) V
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb, f" Z% R; l# w% W
蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許公仔箱論壇# I5 q! J  I# j# Y" ^# W- L7 {/ z! m
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製法:     
  @! Z( q: g& b1 n/ a1 G3 e7 e1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。公仔箱論壇" |7 O; ^- V4 ~' y1 I9 ?
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2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。5.39.217.76  h# j" W# X+ W) v- V4 q7 X
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5 l0 k$ f3 z+ N/ R2 `3 ]5 [竅門:     
0 I0 }9 b1 x2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。
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2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。tvb now,tvbnow,bttvb1 }8 \' R+ q1 l

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