% G: W! U4 N/ g材料:
+ p% {' J3 K" w$ E$ S4 h明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
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- [. Y# o2 ~- r$ y' s公仔箱論壇獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb$ L5 |4 x+ T, M) A
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬
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製法: 公仔箱論壇* \" M i0 u# o p0 S
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b" y5 ^& Q6 M; [
公仔箱論壇: H; w( b3 l+ g+ y* n
2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。
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- W! D+ O$ [. Z$ J3 k1 C9 H3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。
4 h" Z. D& K& m, C5 p$ ?8 u/ B4 A6 w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h* Q: E/ \8 I. z0 b
4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。
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* ^- H/ {- |0 _( @5 A$ c5.39.217.76竅門:
; W5 G& ~# s- r/ F. w6 D7 w油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代
8 I5 Z! l* J% h% E. ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" Q( a/ g/ y' W- ^
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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