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材料: 公仔箱論壇7 }; F) e: R) y" d( @7 x' Z( d
明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
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. B6 y3 p) r; ]! v4 d8 I2 O* W/ `! m6 F1 }, Q/ i7 w4 b N, ^
獻汁:
; Q" y: C1 L7 ]4 @* t+ B3 @公仔箱論壇加味材料:桔子醬加檸檬汁與辣椒醬
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. W& y- y$ t" I" X5 H5 {, ytvb now,tvbnow,bttvb製法:
0 W" D; r" R4 d2 y1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼,其餘剝除,並剔除腸泥。' b( w/ o0 s& I1 S3 b9 f( M. [( u
' R3 p( r! g* a' f& stvb now,tvbnow,bttvb2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部,使不致彎曲。- Y$ n0 c5 k) i1 b' D
; ^5 v" A* n% h3 u V, ltvb now,tvbnow,bttvb3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉,再裹上一層蛋液,最後再置於麵包屑的平盤中滾動,使均勻成為裹衣。
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" L. n0 R; U9 \! I( |公仔箱論壇4.以中火將3碗油加熱至160℃,用少許麵包屑測,下油後馬上浮起即可,再將蝦放入油鍋中,1分鐘即可撈起。
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' t0 a) M; D8 k% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s1 g' w3 Y6 [) D5 d* Q3 |tvb now,tvbnow,bttvb竅門: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p. [( l0 N( L0 G6 f, ^
油炸食品要炸得好吃,其關鍵在麵包屑,如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代5.39.217.76# B: Y* U' d1 e- m! I+ |8 Z
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