[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R" n  A$ S4 l* @! i6 n/ c
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
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牛月展醃料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v, S' f6 i- ]
生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
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; O" y7 N  G* _& ?5 h8 y公仔箱論壇做法：
3 u( u% h; o8 \6 A2 ftvb now,tvbnow,bttvb1.牛月展加醃料醃約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! c+ @: y7 D" a9 _/ @: |

, a$ N9 ~7 `2 Q9 h; {/ `$ y/ g0 {tvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。1 n6 h+ E8 l4 S# n8 h1 Z
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3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。公仔箱論壇; u2 {. @: W: E+ u& g
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4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。