[西式食譜] 蜆肉味噌湯

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c# {: K1 _' g, @0 L
白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)5.39.217.760 b7 v! r) k) w* i- c& [# O( y" {4 e

. a/ w4 z5 c" b+ J& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 K( w. o& w$ F6 D4 ~0 {, P7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。
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* o( H! Q% g9 }  Rtvb now,tvbnow,bttvb2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb! D; [$ ^/ I. B; R/ k; R

3 [6 [+ c5 p$ K1 u: Ftvb now,tvbnow,bttvb3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m6 [, B# p1 D/ W

$ V6 ]( e& _# c8 H% v; w! [& _4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。
' ~$ R1 V2 R# f2 t公仔箱論壇. B$ \# g! o! A, }

& K& O3 `5 q1 G公仔箱論壇Tips:
, L: q+ z+ \8 `7 r) D. b公仔箱論壇木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。公仔箱論壇- Z  t  j! @; Y' M

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