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材料: 1 k. a# K3 R( ~2 l$ r
三文魚柳200克、急凍毛豆（解凍）150克、荸薺（去皮，切粒）4粒、松子仁（炒香）4湯匙、蒜蓉半湯匙、牛油生菜（撕成細片）1棵5.39.217.76( X! t* j# m) |, L- Z- `
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調味醃料（三文魚）： 4 E f) l) E0 A6 m. V
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水少許 $ Y5 L" u& p: E8 I9 ^9 s3 P0 z
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0 e" w# R' H/ {+ z, M醬汁： 咖喱粉半湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb+ k3 A9 Y1 z9 _, W) ?; d
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做法: 公仔箱論壇$ I) G& H' U6 C, [( B- b J3 f
1.用鹽、胡椒粉將三文魚醃10分鐘。+ W2 [; h7 T# d# q
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2.起油鑊將三文魚兩邊煎香後拆魚肉，拌入毛豆、荸薺、蒜蓉、咖喱粉。
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3.加入生抽、清水調味，下松子仁拌勻，取出上碟，進食時用生菜片包裹伴吃。公仔箱論壇8 z* ^9 ?. r$ h8 s
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發表於 2015-10-6 05:06 AM
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