5.39.217.76/ F) d2 w" b" {2 P! ?
材料(8人分)
9 h+ b! i5 `* G2 v洋蔥.....2個
5 a a7 V2 _6 c. `& dtvb now,tvbnow,bttvb番荽.....1束0 d: ]- A. p1 G! L( }/ e
茄膏.....1罐公仔箱論壇2 j4 I9 n! S; g. _2 d6 k# {, s
麵粉.....適量
+ |$ x4 N3 [. m( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....500ml
% n/ \" T, P9 n! A! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉.....3塊
4 _! u; Z3 V8 i) p# q" O+ q: S0 Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....2個9 b1 ?# S' J" U( r9 [
西芹.....1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j! p5 {* W: m1 P6 M$ M
乾百里香.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \9 \" `+ t! m/ e0 U
牛肩肉.....1,500g
6 k! R! W5 `( d* e* C2 @! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉.....3片(留皮)
, k0 r4 v" k! @1 U4 {tvb now,tvbnow,bttvb牛肉清湯.....500ml9 a5 b1 j( l; N
1 S. f p# l. ^! J5.39.217.76
+ e! v, `" I8 {, u5 S9 W公仔箱論壇配菜材料
1 @- Q0 K5 H% K; B# k7 j公仔箱論壇蒜頭.....1個5.39.217.76! P1 [& ~, T$ f' K% A
蘑菇.....10粒
. A0 E% a6 R' A r/ X# h公仔箱論壇牛油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; _6 ]2 w8 H9 ^! P, T' W& @. Q ~
珍珠洋蔥.....10粒公仔箱論壇! @8 t" t# z1 [2 C1 ?8 y- n
4 E9 {4 N0 e; D7 B' o% ~7 H- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k( V6 `; A) E* a) I, Wtvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料
' H! `% @ E- W1 C0 j, | Ltvb now,tvbnow,bttvb牛油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P. H! {! ]. T" u/ e& h
粟粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U, k# G) s& n1 u0 _, m
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8 J4 }) Z8 I* `- I; S# h9 `0 t" ?0 l公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f4 n9 C! Y! P2 v
1.煙肉切片。5.39.217.76$ E, ]4 G8 Y0 O6 g
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2.紅蘿蔔洗淨，去皮切角。西芹切粗粒。
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1 O% s- w0 \. F# R2 V0 _" h* Y# N3.洋蔥去皮切塊。
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4.牛肉去掉老筋後，紋切塊成1吋 x 2吋。公仔箱論壇3 z1 g1 B0 W) o, |
- {+ o9 q- [) J/ utvb now,tvbnow,bttvb5.用一大鐵鍋，凍鍋下油，燒熱，放入煙肉爆香至金黃色，取出。
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6.放入洋蔥、紅蘿蔔、西芹爆香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 }, Z3 _9 y4 g0 ]+ G' e
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7.用同一鐵鍋，轉大火，加少許油，放入牛肉，撒入少許麵粉，足以包住牛肉，鎖住肉汁，煎至四面香脆。
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8.放入煙肉、洋蔥、紅蘿蔔、西芹，加入紅酒及牛肉清湯，保證汁蓋過牛肉。
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# i& \+ f4 Y! N6 F3 a6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.加入切碎的番荽、乾百里香、月桂葉，加入茄膏拌勻煮滾，蓋上蓋，熄火，放入已預熱攝氏160度的焗爐，焗3小時至軟滑。
# H8 E/ p9 X! L3 ~: Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X) p+ m( b' e3 s8 ~& n
10.食用前，準備配菜。蘑菇切片，蒜頭及珍珠洋蔥去皮。
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11.用易潔鑊，下橄欖油及牛油炒香，放入蘑菇、蒜頭及珍珠洋?炒勻。下鹽炒軟，放入深碗。5.39.217.76! K% p, O8 j7 e
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12.取出牛肉，醬汁加適量粟粉水煮至濃稠，下少許牛油，香味更佳。淋在牛肉及配菜上，上桌。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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