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材料:
5 d8 U: i8 `, Q stvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1茶匙
, W/ p/ i8 K+ |& z/ {指天椒.....2隻7 }* L% ~- y4 s+ @
青尖椒.....半隻5.39.217.76/ z8 r% s7 e; V- R
甜梅菜.....半斤
- v$ V! U+ g K3 }+ qtvb now,tvbnow,bttvb上海五香豆腐乾.....6件
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7 |7 X; i% C. a5.39.217.76調味:
# k( p2 w# ^5 `4 s; }公仔箱論壇豉油.....適量
% P# [" d: n; X公仔箱論壇蠔油.....1茶湯匙5.39.217.762 ?8 \# K0 W& @4 J
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c R0 L6 t: ]/ _ M
做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 A& o. k' n) D1 Q; }9 O0 X
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f, ]2 n% W+ G( b0 t% |
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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# l, E2 |% k2 P公仔箱論壇3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G/ g1 P% U2 L3 d }, u4 C
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z) o6 h% D: {
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' \+ D+ U7 ~* @+ O( j* e公仔箱論壇Tips:
2 N, [* w5 u) v8 X& j0 |公仔箱論壇烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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