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材料:
* }+ C, s+ H# g( g蒜蓉.....1茶匙公仔箱論壇) f0 E. J& g9 G6 o
指天椒.....2隻
/ {) f7 ^" Z) B" x公仔箱論壇青尖椒.....半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v& y! M% C5 V, P" |
甜梅菜.....半斤. z g; S7 s* ]0 M8 C/ w
上海五香豆腐乾.....6件
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調味: 4 M8 N5 N# @; J3 C, n1 J$ w
豉油.....適量
1 ]1 f$ W7 r& C ~1 ?5 p5.39.217.76蠔油.....1茶湯匙
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做法:
# b+ z% l2 q3 d% c z' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
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) ?( N; g! X4 e$ J- r& ntvb now,tvbnow,bttvb2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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/ ]4 F }; w+ a1 l$ {3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb! ~% \* m1 m" d7 M3 i2 P5 i
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" l- a/ A3 ^0 [, H4 |0 P5.39.217.76Tips: 5.39.217.76: a6 m$ |- w: a+ z5 v
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e! C3 S+ i4 k9 E9 y
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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