材料:
" y4 m8 N( i% O4 K D' a* g) g8 P公仔箱論壇蒜蓉
% c# i \2 `$ q' s* o" _蔥.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb+ `# Y+ i' Y( q5 ]! ~) g; l. o& J, }
薑.....10片
- B; g& {" s7 f7 p3 N, btvb now,tvbnow,bttvb田雞.....5隻8 y6 d% o5 J" l( M9 z8 g0 k) l
乾蔥.....2粒
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~! S$ r( N( [! @0 U
炸漿材料：
* C- s8 ^/ V$ d- _公仔箱論壇油.....適量
& W" L) Q1 t/ x* V4 w6 M5.39.217.76蛋白.....2隻7 i4 i" L! u; e$ Q$ r+ y
生粉水.....適量公仔箱論壇" c' g0 Z9 R/ |0 ]: Z
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公仔箱論壇1 w& E: W, d9 l& N! x- {+ m( a# K
醃田雞用調味料：
5 ?5 c) q7 v# m鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
8 R$ b+ _# j7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 C$ E$ R, F* W6 ~3 [tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇4 Y# B: \0 N/ U
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。公仔箱論壇/ N1 \: N- k2 G; |
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
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9 j4 z+ @$ q" S/ C3 I6 Ztvb now,tvbnow,bttvbTips:
! P) f7 J. t. U5.39.217.76炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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