材料: 公仔箱論壇, \* o/ [4 X/ a
蒜蓉 3 N* M# t6 Y; l' [
蔥.....2粒
0 k& A/ H1 R2 J6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10片
0 h( f) f$ C1 Q: L2 \# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞.....5隻公仔箱論壇 l h% N+ C# r d/ V
乾蔥.....2粒
: L* u# K1 s* C2 x8 s$ G% `公仔箱論壇5.39.217.76, u8 n, t5 a5 g: l) a, Y
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炸漿材料：% D! a! ^; V g2 M& [& i
油.....適量
- x+ I$ K' B2 K( W& T4 m蛋白.....2隻
; t% _9 I& r# o% o+ g3 k生粉水.....適量5.39.217.76& J( C7 V9 z0 F
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0 J4 y/ `4 B! e: A醃田雞用調味料：
: q0 i1 u! F( f9 h鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量公仔箱論壇6 u1 z- |3 U! o" R7 e6 b$ W
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做法: ; p6 a: P- j7 u' B9 N8 E# d Q! ~
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb% R1 s% T) [1 P
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" g, Q- y- a( I6 o: c9 |( m6 N! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
; Q0 z6 u3 Y( O% e' t炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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