中國各地春節飲食文化大不同，但元宵節吃湯圓全國皆流行，有團圓之意。湯圓源於宋朝明州(現浙江省寧波市)，以黑芝麻、砂糖、豬油作餡，用糯米粉搓皮包成丸，最早叫「浮元子」，後於元宵當日吃，改稱「元宵」。現稱「寧波湯圓」。寧波湯圓味道多變，傳統餡有麻蓉外，還有花生、紅豆蓉、紅棗等，鹹的有菜肉。還有用桂花酒釀煮、撒上黃豆粉的擂沙、油炸湯圓等，食法千變萬化。傳至四川有燒湯圓、北京的拔絲湯圓、雲南的玫瑰湯圓，來到香港，演變出綠茶奶黃湯圓、朱古力湯圓等，盡見港人創意。8 P# H# q' I) X U$ A
tvb now,tvbnow,bttvb2 M: H5 m3 i5 Y4 y( y( B* h
佳佳甜品/地址：佐敦白加士街公仔箱論壇/ A6 W, v r2 |. {8 y# @- z
民豐粉麵行/地址：荃灣街市街( a# o9 a& `) e! k }
福元湯圓/地址：北角炮台山福元街利都樓
1 j3 m; S/ ]% J滬江飯店/地址：尖沙咀彌敦道良士大廈地庫公仔箱論壇4 a1 {% J1 ^9 n* P8 a7 h5 e
有緣小敍/地址：佐敦文苑街地鋪
/ @7 N; I" Q) v9 X0 G/ ]" `公仔箱論壇川燒/地址：佐敦渡船角文英街1 a7 B+ G% J5 A
老北京/地址：尖沙咀寶勒巷萬事昌廣場
7 A* Q& O$ x0 J; ^5.39.217.76晶晶甜品/地址：天后電氣道
2 y( } l/ w: |2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松記糖水店/地址：荃灣海壩街5.39.217.76/ B9 Y, `" u0 o, X2 l
糖樓甜品屋/地址：屯門美樂花園地下 |
發表於 2016-2-12 04:36 AM
| 