[西式食譜] 蜆肉味噌湯

nt1972

* K- B3 b3 U5 {7 |, e5 S材料：
; |: @, B9 n4 \: i! f3 D0 y7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T7 F; U& O2 e! F* z; k8 X2 V  h- U8 Q

: B" t) P- u7 S- |  o2 a. d! xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 L7 w, r. e6 ]& P# j. Otvb now,tvbnow,bttvb1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。0 H' s  W+ F2 |5 [& O- l

' O' y2 Q3 ]% h: o" Q) J& qtvb now,tvbnow,bttvb2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。
4 G) l! w1 \4 C2 ^& f* o
. ^2 ^( f& o# u' I/ e3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。
* f7 S7 g% `% |* U; R5.39.217.76公仔箱論壇# b+ {1 J  U- F# y+ Q
4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。5.39.217.76# C/ f6 o% S" t' g% a* a
5.39.217.761 ~2 [6 {1 a  a

' ~$ Y: t4 \; o" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
/ _6 q6 m; t, e' w4 ~) r' qtvb now,tvbnow,bttvb木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。" ]* d- ]% y1 X$ |0 E7 Y' D& r0 h5 V, p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e7 j" |, A- x% g