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材料: 3 A3 F2 v8 `% i6 m9 L
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
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包春卷黏口醬材料：公仔箱論壇! x' H* `2 t9 Z5 C5 ?3 }: ?
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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1 R* s9 F- Z$ L% u& ztvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76* a$ F- K$ ^; E5 Q- X/ A- g
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。5.39.217.760 e, R' l3 e+ L" L+ i! k
9 T: v& X9 c% g4 N: ^& B# ]% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。. [" y+ h* I1 u+ c' a3 w! S
* \, z7 @) b; |" I( A1 ^' _公仔箱論壇3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。公仔箱論壇& B, R8 X; K8 D
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Tips: 0 { w; d9 E& s$ t
蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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