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材料:
6 t: R- [1 S- j+ r x紅菜頭(切條)1個、燈籠椒(切條)適量、雞湯1碗、牛油1湯匙、魷魚1隻、意大利米200克、淡忌廉2湯匙、車打芝士2片
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調味: - L8 _8 x. H' N$ _% Q. } ~( f6 q
鹽1茶匙、胡椒粉適量公仔箱論壇0 s* Q4 D- V* T- w/ P
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?! A' m. A, C, N5.39.217.76做法: / v( o4 ]0 L4 T- ^1 H( ~+ d
1.牛油下白鑊煮溶，然後下燈籠椒炒熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @4 H7 H7 a/ z5 u f' e
9 a, v2 I( \! q7 l& a* M7 d2.把紅菜頭及雞湯放入攪拌機打勻。
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3.牛油下白鑊煮溶，加入已打勻的紅菜頭湯。
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1 X1 W; {; Z0 t3 E4 X l, jtvb now,tvbnow,bttvb4.加入意大利米以文火煮，再加入淡忌廉，煮約15分鐘。
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5.加入鹽、胡椒粉、魷魚及芝士。
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6.芝士煮溶後即可上碟，把燈籠椒蓋在意大利飯上，即成。2 t1 s% T5 p/ N2 J2 W* ?) V' n! o
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3 ?& M4 u& r9 V公仔箱論壇Tips: 公仔箱論壇" |7 l8 F- F; P7 m& d
紅菜頭可作天然色素，加雞湯製造粉紅色效果。 意大利米不用煮到熟透，保留半生熟口感。 除車打芝士之外，亦可用芝士粉代替。tvb now,tvbnow,bttvb z' n9 G: W. c0 e; b3 R0 W
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發表於 2015-10-6 05:06 AM
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