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紅菜頭(切條)1個、燈籠椒(切條)適量、雞湯1碗、牛油1湯匙、魷魚1隻、意大利米200克、淡忌廉2湯匙、車打芝士2片5 y! j6 A. x4 P8 m! G' w5 B
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調味: ' x0 \; [5 B. L. D' P ~4 ^/ G
鹽1茶匙、胡椒粉適量5.39.217.76& O: z& l; l6 \3 k1 }: t
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/ S8 W( d: |; t0 S做法:
# G9 A. V7 e: q. V2 s# h1.牛油下白鑊煮溶，然後下燈籠椒炒熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i5 i! A- P: M4 g$ C
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2.把紅菜頭及雞湯放入攪拌機打勻。
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Y' J! A+ i S$ q& K4 M6 t公仔箱論壇3.牛油下白鑊煮溶，加入已打勻的紅菜頭湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [4 U1 P2 Q) V+ O
) }9 l; D/ D2 j. k* o公仔箱論壇4.加入意大利米以文火煮，再加入淡忌廉，煮約15分鐘。
: F1 A7 v1 P9 m7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a# m6 D. S+ S% M5.加入鹽、胡椒粉、魷魚及芝士。
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6.芝士煮溶後即可上碟，把燈籠椒蓋在意大利飯上，即成。! v- u( k& ?, r' \" q: M
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紅菜頭可作天然色素，加雞湯製造粉紅色效果。 意大利米不用煮到熟透，保留半生熟口感。 除車打芝士之外，亦可用芝士粉代替。% ]3 ~) o6 Y* n+ F8 _
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發表於 2015-10-6 05:06 AM
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