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[西式食譜] 玉子燒(日式甜蛋)


" o/ h3 A: G2 M4 f* H" ?材料:         & g9 e% f4 E$ g$ x( E7 T  g
雞蛋.....適量
3 Y) b! O# j  U6 {8 U/ N) c6 I5.39.217.76
/ L7 m6 F" G% r- g6 O7 E$ R  `tvb now,tvbnow,bttvb
% J1 c6 X# Z' t% h調味:         5.39.217.764 n; s) n: l! l( t8 f2 S
糖.....適量
' n  J/ T: V* t5 j; ^! m) ~3 B水.....適量
% `0 Z8 D" a8 y  P鹽.....適量2 p* m- h) K& T% {+ r
清酒.....適量公仔箱論壇9 b7 p/ o. X3 O' q
味醂.....適量5.39.217.760 [* W4 `8 }) l1 m
木魚粉.....適量
4 Y3 W( ~1 i, [3 a! S" Btvb now,tvbnow,bttvb日本豉油.....適量
, n; m' D' C8 Q$ O, _+ {; k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |5 t" y3 r7 w; y3 Q" y

$ X. z7 r7 R" v! Q6 \tvb now,tvbnow,bttvb做法:        
* W! j+ L- ?; U3 R) X6 G+ p/ |4 o1.先把雞蛋及各調味料打均勻,再利用網隔走蛋殼及蛋白粒。公仔箱論壇/ [7 P2 z7 M; ]
5.39.217.767 p- O+ z& _% ^2 I. k5 Y" E3 p6 E
2.把大半殼蛋醬下油鑊煎,半熟後,把蛋皮捲起來。
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7 u9 o" r  C! x& L. M7 f5 U! ]( N) Y  Rtvb now,tvbnow,bttvb3.再在鑊上塗一層油,再加入大半殼蛋醬,把蛋皮重複捲起,即成。
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