) w. b1 k4 A. _+ a3 e) }6 B3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
* z/ k# A# H% y) ]9 t% B蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量/ p$ m1 z1 F& W
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8 D1 z% V3 X. Q& P& Q0 s5.39.217.76調味:
4 c1 K; F5 m1 ]" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖半茶匙
7 U1 b- h9 U% _. U! A, u+ H* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p8 i4 a% p* J. u% r( V
3 T9 Q) P$ Z1 Z- V# D% M公仔箱論壇做法:
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J; k9 w8 ?( G5 \3 B Y5 l2 ~1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。5.39.217.76. {4 _; a1 @; a8 j8 X# M
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2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。) k" y6 [! z6 c% F8 D& T( N
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3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。, J: Z7 T1 c1 y* f1 L% x- `4 T
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; M* ^% E- U- L7 b1 ttvb now,tvbnow,bttvbTips:
3 \4 z+ n$ s5 I2 X( o5.39.217.76可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。
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發表於 2015-10-3 06:02 AM
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