祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两个“药”。这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题，它们一是薏米，一是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品-薏米红豆粥了。……5.39.217.766 J/ _* X% r9 |( ]- G6 m, G
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薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝……
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至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。5.39.217.768 n! `: N) ? ?
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关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。0 `: }/ Q3 d, t8 V
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湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。) p$ M3 a6 h' d* @! F7 d
2 d/ l+ y, }% T0 |% f' {1 s公仔箱論壇 有人对我说“我在熬薏米红豆粥的时候，加了一把大米，结果粥就熬稠了，味道那叫一个美啊！”我说：“千万不能加大米进去！”为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。公仔箱論壇5 l6 Q$ S8 S* h* s# R% v
1 a7 m; `- `6 c3 Q3 ^0 l5.39.217.76 除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。
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神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆
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1 u5 y3 `/ t, `; \7 L# R( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子; `4 Z% L6 A/ P: B+ H- O
1 a, L. e" e4 a; q7 {公仔箱論壇 胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜
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肾虚：薏米红豆加黑豆
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' b6 j2 ]. T& ?. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 脚气：薏米红豆加黄豆
8 W) E$ p* o0 C% h( e4 T( A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {0 N0 u# y# m) ~! }" H1 P
咳嗽：意米红豆加梨. J( S$ V3 p$ _% H: `- \
; T: l; z5 f0 o6 @ 食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药
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( X2 j8 j ?. o; }, V& I3 } 泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜
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; ~$ ]; P) R: o7 L+ Ltvb now,tvbnow,bttvb 体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实
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2 ], d: X# l2 g1 h8 F公仔箱論壇 孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参
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产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖公仔箱論壇+ s# g7 |% s* J
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曾有一个病人向我反映，他和爱人、儿子坚持每天晚餐吃薏米红豆南瓜粥，吃了28天后，3个人的大便都变成了“金黄色的圆柱体，香蕉型的”，很通畅通了。我说：“不错，你统计得很准确，28天，正好是人体的一个生物周期。经过了一个周期的调理，终于见到效果了”公仔箱論壇! i! o0 E+ l( h& Y2 \* x7 G1 l! y0 P
, M2 }# N; B; F' A2 f! j! a 1、薏仁茶：早晚两次，每次5克左右熟薏米粉，用温开水冲服。饭后服用。能润泽肌肤，美白补湿，行气活血，调经止痛。根据本店主的经验，加点糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又减肥！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l) F/ S, n2 z
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2、解暑茶：将熟薏米粉5克泡500毫升温开水，做茶水饮料饮用，能降署解渴，利水消肿，清热解毒。具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X) {5 J, U8 [* Y3 _2 ]' I
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3、瘦身汤：A、将鲜牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克，搅拌一下即可。润泽肌肤，美白补湿行气活血调经止痛，排水瘦身。B、乌龙茶、干海带、薏苡仁适量。共研末，沸水冲泡饮用。有减肥之功效。5.39.217.76. H$ i+ R# X2 M: V" A
, O$ a1 o) S+ |! h+ n- J, d, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、薏米粥：薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。另外，薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果。由于薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏效果，所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高，却有饱足感，是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。
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6 Y4 B) K. h$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、绿豆薏米粥：将15克大米，15克绿豆，15克薏米洗净，加水熬粥。直接食用可充饥，清热解渴，补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥，绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。对于爱美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品。" X: T* ~3 w- X
2 |; i/ ^9 s& ^# s 6、薏米粥治粉刺：薏米50克，白糖15克。用法:薏米加水煮粥加白糖服食，每日一次。(中华偏方)公仔箱論壇8 X& r, h4 R8 J9 p9 t
' J, Q. ?) @% L( X/ M* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、百合薏米粥：将薏米50克、百合15克洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。特点: 甜香，热糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑，可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s/ o3 E1 F5 i, D3 {5 _& r( ~
8 g" I3 D. R5 _; U# k" g5 I6 i 8、钱草苡米粥：将金钱草30克，放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁，放入意米100克煮成粥，加适量糖即成。1 g2 q8 z* f) W+ ]
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[功效]利尿，排石，通淋。# x5 d# O9 p6 J0 l9 I
[主治]肾结石，尿路结石。
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9、山药苡米粥：[原料] 怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。[制作] 将山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
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[用法] 空腹食用，每日2次。
/ \- _1 N- _* ltvb now,tvbnow,bttvb [疗效] 健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。
/ o- m5 ]- _, s# F. Qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r) T' w+ }. f* s( T+ S- p
[注意事项]大便秘结者忌食0 g* j2 H3 t6 H3 P, N: r8 B
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10、百合薏米粥治疗痛风：百合薏米粥可以提供患者必须的热能需求，而且对痛风有直接治疗作用，并能改善其关节炎的症状，是痛风病人的理想主食。在临床治疗当中发现：在低嘌呤饮食的原则下，以百合薏米粥为主食对痛风患者十分有效。
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( u8 D4 J4 p/ s/ F# Etvb now,tvbnow,bttvb [方法]将干百合、薏米、粳米各六十克洗净后放锅中煮粥，每日分中、晚两次服完，连服，症状改善后仍须坚持，每周至少一至二次，以防痛风复发。
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食用薏仁应该注意的事项
4 X- } U2 E' _4 I- }5.39.217.76 1、因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。
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# l0 y- @# \8 ?% g- _! J, Wtvb now,tvbnow,bttvb 2、薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化唷！
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7 M. N* I. ^3 d0 c5.39.217.76 3、薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗 . |
發表於 2013-5-18 02:17 AM
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