人體在不同的年紀與階段，都有特別需要的營養素。例如在想生育的階段不妨補充蛋與含葉酸的菠菜，40歲以上吃點牛肉，50歲更要留意鈣質補充，60歲則要吃些豆類。壓力大、忙碌的年輕人可多吃鮭魚，穩定情緒。, x8 f- Q4 D I; X* r, \" z
婦產科醫師楊于萱提到，充足葉酸對於想生育的民眾雖有必要，但葉酸並不能保證全然預防嬰兒的神經缺損。天然食物中的葉酸容易因熱及光線受到破壞。
: ^' K4 o$ u( Y4 E以下是各年齡層可重點補充的食物：公仔箱論壇 k5 F# H7 G$ b1 n7 g7 J
鮭魚（20歲）
3 |3 a7 R7 h5 M; B( r2 Y8 @20歲左右的民眾不妨常吃鮭魚。鮭魚含豐富的omega-3脂肪酸，有助產生血清素，穩定情緒。營養師魯斯·法蘭奇曼（Ruth Frenchman）表示，一周不妨吃兩份鮭魚，沒時間烹煮，買現成的無妨。憂鬱症容易初發的年齡約15~34歲左右。
- i/ ?) j, |6 l+ A+ Q) J2 f% D( S2 Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋與菠菜（30歲）
& E8 M/ F# T. E C# R: z+ F5.39.217.7630幾歲的年紀，如果要懷孕，餵母奶，不妨補充一點蛋。蛋黃含有豐富的膽鹼。一顆較大的蛋含有145毫克，半杯菠菜則含有240毫克的膽鹼，菠菜還有豐富的葉酸。如果懷孕至少需要450毫克的膽鹼；餵母奶需550毫克。如果攝取的食物達不到上述的量，詢問醫師是否需要服用補充品。
, c7 p. u) A! O. y. Ftvb now,tvbnow,bttvb瘦牛肉與花椰菜（40歲）4 G6 r; E9 c4 h( n9 ~+ _( A8 L
40歲的民眾不妨補充瘦牛肉，牛肉的鐵質相當豐富。40歲的女性一天約需18毫克的鐵質，一份4盎司的牛肉片約提供4毫克的鐵質。但美國癌症研究中心建議每周食用紅肉量控制在18盎司以下，因此不妨尋求多元化的鐵質來源。蝦、南瓜子，營養加強的穀片也可考慮。至於花椰菜，對中年人有相當助益，有助減少乳癌風險。, M4 a6 [% }# T. h3 k8 r6 I+ \
無糖優格（50歲）
( L6 {4 U p- T0 w+ N3 p50歲左右的民眾常面臨骨質流失的問題，尤其是更年期的女性，一份優格提供300毫克左右的鈣，約一天所需1/4的量，其餘可從低脂牛奶、起司或加鈣柳橙汁。維持骨本需維生素D。飲食與曬太陽也可補充維生素D，但不一定充足，不妨詢問醫師是否需要額外補充。
& F+ j$ q% `) s& t5 ztvb now,tvbnow,bttvb豆類（60歲）# z. \' X/ S! F" r" G3 @
60歲左右的民眾不妨補充豆類，豆類含有豐富的鉀離子及纖維質，對穩定血壓有幫助。55歲以上女性發生心臟病的機率是年輕人的2倍，而多吃豆類對心血管健康有助益。 5.39.217.764 T) Y7 N: Z9 p9 I8 V, n* E. T9 M
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發表於 2013-5-9 06:43 PM
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