一隻青蟹綁31米長繩/ p/ W; L1 ^9 C* i8 O
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寧波人愛吃蟹，家人團圓朋友相聚，白蟹、青蟹、大閘蟹都是少不了的餐桌美食。不過有民眾對青蟹綁繩過度氣憤：「我媽從市場買回兩隻青蟹，每隻青蟹的繩子達30多米，這到底賣的是繩還是青蟹？」公仔箱論壇" ?( |6 C4 \3 X% K/ d) w& q0 R4 H
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「現在哪有不綁繩的青蟹啊？今年感覺綁得特別狠！」一說起青蟹綁繩，一消費者就直搖頭。tvb now,tvbnow,bttvb: v& _5 _1 r4 {5 h' G" }0 M
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三門縣海遊街道滄海路一帶的店舖及馬路市場到處是賣青蟹的，便宜的價格每斤二三十元，最高價格為帶膏青蟹每斤85元。《現代金報》報道，商戶們都忙着在拆蟹繩、綁新繩，把老的紅水繩換掉，把新的標著「中國青蟹之鄉三門青蟹」的商標帶換上。在他們邊上，還有人往剛裝滿青蟹的蟹筐上灑水。
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「繩子吸水，運輸途中青蟹也要吸水。」經營戶說。「主要還是為了給繩子注水增重，特別是水繩，很容易吸水。」邊上一位採購商透露。「為甚麼（綁那麼多繩子）？綁的都是錢啊，這與價格有關係，你若開高價我就少綁。」一男子說。 《現代金報》到菜市場找公平秤進行實測發現，一隻從「三門．中國青蟹城」買來的青蟹放在公平秤上，這只青蟹的價格為72.60元，該秤顯示：重量為0.66kg。被解下來的繩子，顯示重量為0.14kg，摺合價格應為15.4元。從實測結果來看，一隻毛重0.66kg的三門青蟹，淨重只有0.52kg斤，繩子佔重比超過20%。
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. c# {' x* z# V: S4 O" V* d. m) N5.39.217.76另外一隻從寧海菜市場買來的青蟹過秤：重量0.75kg。解下的繩一稱，顯示重量為0.14kg，按照總價70元計算，繩子價格為19.6元。tvb now,tvbnow,bttvb6 `- u. K C3 V- B8 G
% P2 k6 Z/ K. Z8 F/ A$ y將這兩隻捆綁青蟹的繩子的長度進行測量。其中三門買的青蟹其專用商標帶長達31米多，甯海躍龍菜市場買的這只青蟹，使用的草繩也超過10米。
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! C3 F. V, L5 I8 U9 m* Z! F「青蟹的前螯看起來挺可怕，但它張嘴向外擴張的力氣並不大。」養了十年青蟹、開了五年青蟹專賣店的青蟹經營戶潘禮秀說，其實青蟹綁繩很有技巧，一般50厘米就能捆牢，如果蟹大一點，80厘米也夠了。; |* H+ W0 b p2 s/ N
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「三門青蟹的省級地方標準規定包裝重量不得超過自重5%。」三門中國青蟹協會會長丁明標說。「今年收購價比去年同期降20元，我們只能多綁繩迎合採購！」一養殖戶說自己也是不得已，「市價銷售不如去年，大家都打價格戰，多綁點開價低一點，買的人多。」 |
發表於 2015-10-11 10:42 PM
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