[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

itsctsu

看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。
) _* N0 Y7 C2 y3 [  y6 _7 Ctvb now,tvbnow,bttvb( N' P" E* H/ {6 {: Y
材料：
) j5 `# }$ J- Q8 w5 I2 L1 {/ |+ ctvb now,tvbnow,bttvb珍珠菜1大紮
2 `+ R: T" C! S- x0 n! @% O公仔箱論壇蒜頭約4瓣
5 y$ N$ c3 |2 S- D6 M; S3 C薑絲少許
$ M6 [  N  m7 u5 P& v) `示範：梁祖堯
! R: L: r+ `3 j( ]3 e, M攝影：陳秉謙、魯雋華
* \7 ]: S4 U  N$ H! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O5 W' \( K! X  C  B; g# U
tvb now,tvbnow,bttvb" _3 h: Y  K9 w1 r& l7 f
公仔箱論壇+ J0 v, i" J, S0 a
5.39.217.76& A2 {2 y& p, _+ Q# Y

/ t+ P! X4 |0 O4 K公仔箱論壇; G3 L% V9 O1 H( O% H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) B- I7 m. X" a
公仔箱論壇  l2 P3 |: D8 M7 x/ ^" Y6 @" Y( C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G7 {0 v$ [& t
公仔箱論壇9 r3 k( r" V  P: m' b0 \# P
/ p* q0 k! \1 ^" \9 T
8 }0 B# T- R9 e1 D

. `; [) o. P( f! F3 M, M) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  g8 l) o% G, ]) Y+ N' r+ W
公仔箱論壇$ ~7 C% w% C9 k+ _
5.39.217.76, z. z: @, E2 o" ]  L
8 u* p: N8 B$ X' i$ f+ _& `7 v

7 W; h8 D- w! ?" P) x" Z公仔箱論壇$ Q" K$ W5 o6 k
5.39.217.764 D. [, d' D/ b3 \5 ], B3 J7 v, ]$ h
公仔箱論壇  u% f. v0 T, I! j

+ `8 e4 R: h# G4 L3 Z) s9 [9 u" F公仔箱論壇5.39.217.76) t  x5 y: f* E, Z! r" w2 s2 q