難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！
* F4 J' S6 H# U' p& H5.39.217.76 不可先在蛋汁中加入鹽巴, 這是很重要的觀念！
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今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：
4 s: [6 X) d4 a' R5 }2 I% I# e炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，; S* K" |$ t# I& f# e: J
* O& m8 A9 E* L4 ?; y3 n4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb g8 W% [) W9 Y- v y& y8 q* H+ B
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因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！
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% m8 R* w# j6 n$ e0 ?* X) X& Q所以.......蒸蛋就只要加醬油，5.39.217.761 Y2 Q4 P( Q+ V& Q x
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若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。/ D- m* B1 m5 K& t$ [
(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。+ Y: c) Z% _, |) Q7 n
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* f4 Q! V9 V: B8 Z, E% P, M公仔箱論壇炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！tvb now,tvbnow,bttvb3 o% e; z& n# U3 M# B1 Z& `- p6 L. P
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記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人
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發表於 2012-6-11 09:06 PM
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