返回列表 回復 發帖

[煮食諮詢] 健康飲食金字塔

書籤4 A7 J# `3 F* L( e
QR
. ^# W; v# `; f8 ]) K健康飲食金字塔 均衡營養好體格健康飲食金字塔均衡飲食是維持健康的要素,我們應依照「健康飲食金字塔」的原則飲食,以穀物類為主,並多吃蔬菜及水果,進食適量的肉、魚、蛋和奶類及其代替品,減少油、鹽、糖類;並以去肥剩瘦,多採用低油量的烹調方法如蒸、燉、炆、烚及白焯,或用易潔鑊煮食,並減少煎炒及油炸,以求達致飲食均衡、促進健康。3 }# S4 |# y9 f9 e( h- y/ x
+ m3 s2 q3 P- ?5 V$ h
在各類食物中,我應該吃多少才能保持健康?
  B3 f, @+ W1 A) U$ f9 K3 v$ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h0 G9 ^( y& Y7 K4 r& F5.39.217.76進食正確的食物種類不同食物有不同的營養價值,而單一的食物無法提供人體所需的所有營養素。根據健康飲食金字塔,我們於日常飲食中應包含各食物類別,同時也要進食每一大類別中不同的食物,以吸收各種營養素,滿足身體需要。$ t, _3 L1 V% [

  ^. f/ _4 @; Q$ Btvb now,tvbnow,bttvb進食正確的分量進食太多或太少都不利於身體健康,我們的身體每天需要一定分量的營養素來維持最佳狀態。如果進食量不足,就很可能出現營養不良或相關營養缺乏的症狀;相反,若進食過量,則可導致營養過剩或增加肥胖的機會。因此,要維持身體健康,我們需進食合適的分量。
% x* o! q" ]% o 5.39.217.76( \9 Z. I$ h% v1 s* M5 c
1 M' o' ~- s& H1 V9 `& r

; m5 u  j" {# qtvb now,tvbnow,bttvb健康飲食金字塔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b1 H  ]$ d  m! |7 J9 p" I
  • 吃最多─穀物類
  • 吃多些─蔬菜和水果類
  • 吃適量─肉、魚、蛋及代替品(包括乾豆)和奶類及代替品
  • 吃最少─油、鹽、糖類
  • 每天喝足夠的流質飲品(包括清水﹑清茶和清湯)

: F, O( R- I# i: {4 [' I: l% ]tvb now,tvbnow,bttvb2-5歲兒童健康飲食金字塔
  • 穀物類:1.5至3碗
  • 蔬菜類:最少1.5份
  • 水果類:最少1份
  • 肉、魚、蛋及代替品:1.5至3兩
  • 奶類及代替品:2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:4至5杯

; ~' u0 @- p& H; k% tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6-11歲兒童健康飲食金字塔
  • 穀物類:3至4碗
  • 蔬菜類:最少2份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:3至5兩
  • 奶類及代替品:2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯
公仔箱論壇7 X$ s3 b" W% ?1 z  h" h( @
12-17歲青少年健康飲食金字塔
  • 穀物類:4至6碗
  • 蔬菜類:最少3份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:4至6兩
  • 奶類及代替品:2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯
5.39.217.76' K5 \1 B; _% f5 K! n" B& q8 n1 E
成人健康飲食金字塔
  • 穀物類:3至8碗
  • 蔬菜類:最少3份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:5至8兩
  • 奶類及代替品:1至2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯

& c! C* Q' b- P1 x, s# |8 {公仔箱論壇長者健康飲食金字塔
  • 穀物類:3至5碗
  • 蔬菜類:最少3份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:5至6兩
  • 奶類及代替品:1至2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯

. y( Z) B# Q2 P8 d9 E) \tvb now,tvbnow,bttvb食物分量換算:1碗穀物相等於:
" f2 H/ I! x7 M% w* ~公仔箱論壇
  • 1碗飯
  • 1碗米粉
  • 2片麪包
& G4 C- `, P/ B& H  u: E
1份蔬菜相等於:% h( j1 x$ k" g3 {7 V
  • 12 碗煮熟瓜菜
  • 1碗沙律菜
" X$ c, h8 E# l$ T. [% Q, R$ _
1份水果相等於:
4 t: n- W! u# \, p% n1 d" U: A$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 1個中型蘋果
  • 2個奇異果(小型)
  • 12 碗切粒水果
tvb now,tvbnow,bttvb: T; j3 }- w& K* D6 G* q
1兩肉相等於:
, _( p* S) e4 ]) I1 ]- C# H
  • 4-5片熟肉
  • 1隻雞蛋
  • 14 磚硬豆腐

' b5 I% h' v3 q$ U. q. S2 d+ D1份奶類及代替品相等於:
4 `/ @' }* I# y$ }. S! ~" v5 R公仔箱論壇
  • 1杯低脂奶
  • 2片低脂芝士
  • 1盒(150克)低脂純味乳酪

/ E- ]/ U8 v6 [: T註:5.39.217.76! c9 g4 v6 W/ ^( k) T
  • 1兩約等於40克(生肉)。
  • 1碗約等於250 – 300毫升。
  • 1杯約等於240毫升。
  • 以上建議為身體健康的人士而設,長期病患者及有特別營養需要的人士,應向家庭醫生及營養師諮詢個人化的飲食建議。
返回列表