[煮食諮詢] 健康飲食金字塔

fcity

書籤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X3 r1 u% L% \0 f( r3 j
QR5.39.217.76' H1 }, @; R0 P3 s, ]/ k
健康飲食金字塔 均衡營養好體格健康飲食金字塔均衡飲食是維持健康的要素，我們應依照「健康飲食金字塔」的原則飲食，以穀物類為主，並多吃蔬菜及水果，進食適量的肉、魚、蛋和奶類及其代替品，減少油、鹽、糖類；並以去肥剩瘦，多採用低油量的烹調方法如蒸、燉、炆、烚及白焯，或用易潔鑊煮食，並減少煎炒及油炸，以求達致飲食均衡、促進健康。5.39.217.76( U) n$ ]2 H" O% g+ K
tvb now,tvbnow,bttvb' q- r- k. J# v/ ~
在各類食物中，我應該吃多少才能保持健康？1 g3 N$ L" R( R1 Q$ K

) }& H; x- l: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進食正確的食物種類不同食物有不同的營養價值，而單一的食物無法提供人體所需的所有營養素。根據健康飲食金字塔，我們於日常飲食中應包含各食物類別，同時也要進食每一大類別中不同的食物，以吸收各種營養素，滿足身體需要。
' P* K# P2 k* @! Q0 Z公仔箱論壇
( C* m" d5 B6 q1 e' K進食正確的分量進食太多或太少都不利於身體健康，我們的身體每天需要一定分量的營養素來維持最佳狀態。如果進食量不足，就很可能出現營養不良或相關營養缺乏的症狀；相反，若進食過量，則可導致營養過剩或增加肥胖的機會。因此，要維持身體健康，我們需進食合適的分量。
% S6 V% n1 K& S公仔箱論壇
6 ~* C$ w1 l' k+ e- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l& F: v; h. v/ X
! q0 ]: E& `$ P
健康飲食金字塔tvb now,tvbnow,bttvb: n" Z. G" ?8 b; W

• 吃最多─穀物類
• 吃多些─蔬菜和水果類
• 吃適量─肉、魚、蛋及代替品（包括乾豆）和奶類及代替品
• 吃最少─油、鹽、糖類
• 每天喝足夠的流質飲品（包括清水﹑清茶和清湯）

3 M- N3 V# u3 D. Z! w( ?
2-5歲兒童健康飲食金字塔

• 穀物類：1.5至3碗
• 蔬菜類：最少1.5份
• 水果類：最少1份
• 肉、魚、蛋及代替品：1.5至3兩
• 奶類及代替品：2份
• 油、鹽、糖類：吃最少
• 流質飲品：4至5杯

) D$ Y+ D+ H1 ]) u7 x6-11歲兒童健康飲食金字塔

• 穀物類：3至4碗
• 蔬菜類：最少2份
• 水果類：最少2份
• 肉、魚、蛋及代替品：3至5兩
• 奶類及代替品：2份
• 油、鹽、糖類：吃最少
• 流質飲品：6至8杯

. _& p* p7 }, e8 K% O/ u" s- L12-17歲青少年健康飲食金字塔

• 穀物類：4至6碗
• 蔬菜類：最少3份
• 水果類：最少2份
• 肉、魚、蛋及代替品：4至6兩
• 奶類及代替品：2份
• 油、鹽、糖類：吃最少
• 流質飲品：6至8杯

# z: }% y. {' Y7 ~& v  Z成人健康飲食金字塔

• 穀物類：3至8碗
• 蔬菜類：最少3份
• 水果類：最少2份
• 肉、魚、蛋及代替品：5至8兩
• 奶類及代替品：1至2份
• 油、鹽、糖類：吃最少
• 流質飲品：6至8杯

/ G$ S% e( u) mtvb now,tvbnow,bttvb長者健康飲食金字塔

• 穀物類：3至5碗
• 蔬菜類：最少3份
• 水果類：最少2份
• 肉、魚、蛋及代替品：5至6兩
• 奶類及代替品：1至2份
• 油、鹽、糖類：吃最少
• 流質飲品：6至8杯

0 ^1 V3 o- L& e( z食物分量換算：1碗穀物相等於：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s  G- f3 E. H% [& r5 b

• 1碗飯
• 1碗米粉
• 2片麪包

公仔箱論壇% H3 V3 u# f$ Y/ E. h& Z
1份蔬菜相等於：tvb now,tvbnow,bttvb2 n8 L% \$ {$ k" A

• 1⁄2 碗煮熟瓜菜
• 1碗沙律菜

2 ?* C5 _6 ^  g5.39.217.761份水果相等於：5.39.217.761 i% n) H2 |+ t* p1 e  [$ k

• 1個中型蘋果
• 2個奇異果（小型）
• 1⁄2 碗切粒水果

' M; m! I" F6 K! k% S* }4 k公仔箱論壇1兩肉相等於：
0 ^5 N/ v% S. Q7 `6 P, E公仔箱論壇

• 4-5片熟肉
• 1隻雞蛋
• 1⁄4 磚硬豆腐

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N+ A  h- X+ P1 y$ M
1份奶類及代替品相等於：
( i! \3 F, y. F

• 1杯低脂奶
• 2片低脂芝士
• 1盒（150克）低脂純味乳酪

3 v/ b, S0 b9 L& c6 e& r註：
" a* A! m* X0 i' Y2 S1 J, W, q公仔箱論壇

• 1兩約等於40克（生肉）。
• 1碗約等於250 – 300毫升。
• 1杯約等於240毫升。
• 以上建議為身體健康的人士而設，長期病患者及有特別營養需要的人士，應向家庭醫生及營養師諮詢個人化的飲食建議。