[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。* P+ k" g' o: j8 M1 x, J
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材料：5.39.217.76+ u5 f; q% R: W, R- k/ b# T
素雞 1條) Z1 B  ]8 |3 @1 [; |2 W+ {
大葱 1棵
0 V! a8 Z- l; q5.39.217.76青椒 半個
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  y: J5 T+ y. {! w公仔箱論壇紅洋葱 1/4個5.39.217.76' a: i9 T) F4 {: x  c7 ?
蒜茸豆豉醬 適量6 B1 l; I- O8 H) @6 e/ _
示範：梁祖堯公仔箱論壇9 t' W9 f- f3 H3 }
攝影：陳秉謙、魯雋華
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