[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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材料：
$ @  e2 v0 a. |" W4 x5.39.217.76素雞 1條
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青椒 半個
% p' j7 r& Q$ g: xtvb now,tvbnow,bttvb紅椒 半個5.39.217.76( [" r. d( v2 v1 X  q- \- L
紅洋葱 1/4個
5 ?4 v. [" G6 U# S% @* }( Y; Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸豆豉醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 ^, J5 j- g( e, s$ R
示範：梁祖堯tvb now,tvbnow,bttvb, B5 k3 U' I8 L: G7 r6 @
攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb5 r+ N+ T# @& [9 `4 P; G

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