[其它食譜] 便秘點解決？黑木耳黑芝麻潤腸通便 牛油果纖維比西蘭花高一倍

itsctsu

香港人工作繁忙，加上外出用膳多肉少菜，攝取纖維不足，容易導致便秘。營養學家Tina Cheng表示，天然食物中，有4種食物的潤腸通便功效非常好，第一種是黑木耳，每100克乾木耳含有30克膳食纖維，成人每日建議攝取25至35克膳食纖維；亦含有屬於水溶性纖維的果膠，可以促進腸道蠕動，吸走腸道廢物，達到通便減肥作用，建議每日平均食用大約10至20克乾木耳。
% N! j+ i0 _& D: f' [2 o! F# U5.39.217.765.39.217.76, R( o3 W: [' P( I
黑芝麻亦有潤腸作用，每100克含有14克纖維，而其脂肪含量亦十分高，每100克含有46克，其中85%是不飽和脂肪酸，有效保護心血管，建議每日食用一茶匙原粒黑芝麻或一湯匙黑芝麻粉。
% e( l5 }& Y% ?6 `! q: e( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ e1 v2 c9 D) M, H: `
另一種通便食物是牛油果，每100克含有6.7克膳食纖維，較同等份量的西蘭花、椰菜花為高，分別含有3.3克和2.3克纖維。而100克牛油果含有14.5克脂肪，其中80%是不飽和脂肪酸，高纖維和高脂都有刺激腸道效用，建議每日食用約半個牛油果。不過牛油果的鉀含量偏高，會增加腎臟負擔，所以腎病患者要注意牛油果的攝取量。
) A  t6 `# X# J- e  d6 o7 }7 U+ w+ V9 A) p4 I
火龍果每100克含有1.7克纖維，另外果肉內的黑色種子不被人體消化，有助排便，建議每日食用大半個至一個火龍果。不過每100克火龍果含有7.6克糖分，每人每日建議攝取最高50克糖分，糖尿病患者必須注意火龍果的食用份量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \! u/ Y- m# {$ f. G
採訪、攝影：《飲食男女》
: w, x- W& s2 C% I+ R" c1 z2 m+ k公仔箱論壇
. m7 N$ k$ t7 m! @- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h2 v  Y/ a' @+ @  X5 b5 b
8 [  p, v: d2 k7 w' u- m
公仔箱論壇1 C5 p4 Y; W; n
tvb now,tvbnow,bttvb+ s$ z' ~! D- }2 A

1 x6 _' V1 I0 R公仔箱論壇
( t1 J8 |! a! W9 N; q3 n! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u- J! |( v* X: E- k
5.39.217.76) m- X; o# G2 p" z( p* ~

" X) {6 J0 g* b  @& [, K5 ~: Dtvb now,tvbnow,bttvb+ G: O3 W7 u$ w! G

- L3 t. L* ^3 K- }* K8 _5.39.217.76
4 v  O- s! @! x& ^4 F5.39.217.76
- W$ K( _! R2 Q. _0 i2 d  L" f) Ptvb now,tvbnow,bttvb
) ~' H+ [& h9 A( s; G) b0 G! D+ Z
- R9 }% |  m$ U. I# j+ n6 htvb now,tvbnow,bttvb
2 m# j9 r6 s& b+ E1 ktvb now,tvbnow,bttvb
6 |( [+ q8 E' O% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 V$ O+ ~& U0 U% q9 K

% [* _7 G6 ^. h