【材料】
2 ?9 {( ]; \. |* B; Ltvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻5.39.217.76 M; G' H8 k* W7 _4 |
蒜頭十二粒
* U/ {4 I* f4 Y& M8 N公仔箱論壇生薑十片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C+ ^5 T3 m) ]! A4 }3 I' [" e
乾蔥頭八粒( m: P8 Q4 W% v
香蔥一條(切段)
# e- |/ T# j- z" K3 F7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)
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' ?8 j) _% ]- H【醃料】
/ p% N, K# H) _: m2 y, k薑汁一茶匙
h) \) m# ^8 h2 d V, x% Y紹酒一茶匙
* J3 Y. c& l- i* \6 f5 T9 z0 d鮮雞汁二茶匙
' a/ ^4 A' P& u: _7 n生抽一湯匙6 p6 c( U K \7 @: t
生粉一湯匙9 c N$ u3 v- L4 i$ i
麻油半茶匙
7 m8 ]5 |5 V( _; @ h胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇" b( I: z2 n+ d- L, A
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【汁料】
5 O4 ~! j% W+ r9 T" N& l5 M: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯公仔箱論壇) P( I$ k8 L/ F- u5 d9 v4 u
鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g$ d1 R4 i Y2 a" Q/ G
鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _! V; s: |2 k
生抽二茶匙
7 {' ]% o& i+ l6 q: G) Htvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
. I2 q5 G& x: y s% g: [公仔箱論壇麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 t2 v) ]0 _% N e
胡椒粉四分一茶匙
' t0 P% a9 x4 E' j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x: m! t, }1 J" }$ ?+ R+ n/ W. h
【做法】5.39.217.76% ~4 ?# {; J* ?" J$ L4 C6 Q) f; I ]
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。5.39.217.76( u/ U& Q8 p8 ~. L) d
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \0 A& i+ s; n1 I9 d. {" O( f
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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