材料:
( y, @) T; | d5 A! }8 G) d1.台灣黃金雞雞胸肉 2片tvb now,tvbnow,bttvb4 [( R. i% Y1 q
2.豆苗 10葉
; F' C2 b, d" N, d# X5.39.217.763.金華火腿 6~8薄片公仔箱論壇* r- F6 t- x0 Z
4.香菇 8朵
& ~7 k$ t9 q! B, ] a/ r, ?tvb now,tvbnow,bttvb5.油 4碗; l2 J3 O) {0 \* [: a1 @- B
6.蔥花 1根
( }2 j. H/ G5 A+ `6 a H5 \7.薑末 1茶匙
; u6 T" Y1 K; I! b, F- W/ m% f3 E* O& m' w/ v9 P1 k
調味料：
- s4 r) F! i* E5.39.217.761. 鹽 1/3茶匙
/ l/ z4 z: w1 h3 S A* ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 紹興酒 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }( m- L0 t) p* A7 R
3. 蛋白 2粒
, d2 f! B7 U1 y公仔箱論壇4. 豬油 1匙
7 ?, i, K( K( `( s' `) w0 L% W5.39.217.765. 白胡椒粉 少許公仔箱論壇- T: ~& C8 B+ g# A G" J! {
6. 芡粉 少許
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做法:
1 |" M! o; q* a7 q ?8 {- X1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。
4 Y0 i# R) _/ m2 F+ g3 g% Q1 ]5.39.217.762. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。5.39.217.76+ f4 {) a0 J9 M' l
3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，3 V; g* L( X" d! i& u
使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。
8 {/ _; n6 i3 q( l5.39.217.764. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。公仔箱論壇5 ?3 w* |+ K S& O$ ^
5. 起鍋，裝盤。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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