【材 料】3 r- J4 W+ K$ I) o9 s
公仔箱論壇 y8 w7 B7 |2 ]. O$ B8 q: J
伊麵 100公克0 L" h0 h- o; I& I
5.39.217.764 \2 i# b3 ^- `4 a6 G
牛絞肉 80公克
: W+ h( Z, \ ytvb now,tvbnow,bttvb
, s7 J8 W% X9 R% U) C& h金針菇 30公克
# `1 ?' Q3 ^* @4 @/ w( b; R公仔箱論壇
8 J1 j8 U: m' p3 O公仔箱論壇韭黃 20公克7 h4 I7 w _$ }7 v- ]& K6 z, R: T
3 ^3 d4 V, E, X6 k- V \# X7 X" l公仔箱論壇青椒末 10公克& _) `: p: `7 S- Y U
( F. [5 w) v1 ?
洋蔥末 20公克5.39.217.763 D z+ {: V" w0 k/ V/ `( O, g7 U" `
6 V: X& F b# p' Ctvb now,tvbnow,bttvb紅椒末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ x4 {+ H& t& W
5.39.217.76' h4 |8 ~8 C. F5 O
高湯 300㏄
4 s$ J. `- }" o, J9 _/ C" _
$ g! g D) q8 k0 f3 l5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( C5 _8 B; a0 T5 ~tvb now,tvbnow,bttvb; d" C# a3 ]9 b. w4 A9 C
沙茶醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f) k8 P: h' @7 p' A9 [
) V9 ^7 Q+ D: Z- l+ J" V
蠔油 1小匙5.39.217.765 _, u8 ?0 |/ M% ?- w% u- f
8 d+ C7 Z- Q1 S+ r白砂糖 1/4小匙
8 ~- h4 E4 b; H/ c* z, ?5.39.217.76! r: E$ N! M) G2 K4 Q# c5 Z
生抽醬油 1/2小匙
6 Z. W8 J1 I ?% x+ `1 T- Q. i Ztvb now,tvbnow,bttvb
% B: [6 u0 O: |& Z- J# [0 l) Z* T公仔箱論壇老抽醬油 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ x4 ?" n5 [ p" g, ^$ ~
7 S9 o- M0 }+ J" f# D) L% h0 P
米酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 @$ Z+ t8 }9 Y+ N! r8 ?
6 Y' @. t. T, b0 K4 d公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 Z, m* [5 X5 c% a7 c5 _6 M$ T
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
0 e) e. e) [1 A2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y j$ X4 K$ e" j/ q
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。公仔箱論壇7 L9 K- j: ]4 e- Z- @& q8 j
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。公仔箱論壇- D1 a/ w i. D
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。5.39.217.76' G0 S8 v# x. ~( j: u2 r
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
| 