【材 料】5.39.217.76, k8 u0 {1 e, u. F) o+ A/ {6 M
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伊麵 100公克
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% r* o. K$ F- y* d2 c! d牛絞肉 80公克
$ D5 [4 q; L& v, f8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y5 w, x. F& X: o: j% d( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 30公克
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韭黃 20公克4 i( [9 @: X' _" X7 k
tvb now,tvbnow,bttvb9 F, j( M7 t$ \- d' k1 F
青椒末 10公克
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/ t, F. k" v/ c4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 20公克
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( {# A/ ^7 v- g3 G9 utvb now,tvbnow,bttvb紅椒末 10公克
' i) b, l, {# g$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?: u$ \7 S+ B公仔箱論壇高湯 300㏄: F6 J) i) ]& X" M' X' o# `6 e( {
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb+ }3 ?% ~' A( V% x; `. J
9 \0 D0 T& Z8 ^' n沙茶醬 1小匙
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蠔油 1小匙# v. k+ v9 M; O" _
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白砂糖 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H. ~1 O% j4 h5 ?) L9 T
3 O5 f2 b# s2 H8 Y+ `: W( B9 v5.39.217.76生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙公仔箱論壇, n% [+ r! X4 O% e! o
6 D' @& b$ p) F+ J! l5.39.217.76米酒 少許
7 G, I6 o$ \* w, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M/ \/ S! o' c5 B' e
【做 法】# l( T2 Q( ?' v7 y: o
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。5.39.217.763 ]7 _+ A _+ {8 z& m( ?. l
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。公仔箱論壇% }& u- q! g% D
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。tvb now,tvbnow,bttvb6 p. {7 J6 N, t
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
+ Z& A* d. X) n7 o* `2 o5.39.217.765.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R( o. y; p/ r$ n& Y a) I, O
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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