[中式食譜] 炸雲吞

外星人

炸雲吞
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材　料
. _0 X/ K9 a& w6 z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J/ \4 q7 w# T& D3 D
1.雲吞皮  8張
; Q7 t% @# J) W1 u& z$ k; {/ _5.39.217.762.里肌肉絞肉  2兩
) |2 M$ P8 @+ I0 O# z公仔箱論壇　蝦仁  2兩 7 Z5 R, q* D, v! T1 d/ H7 v) [. i/ H
　荸薺  2大匙
: N# H( O& v2 D& f+ t4 i　肥肉  2兩 & M" U1 ^8 x& i. {
　蔥末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i. u1 `6 a. V" n: S# U
3.紅蘿蔔末  少許 $ l4 y" X& R9 M) l" O9 A8 g
【調味料】
) D, R" ]0 T; L! b6 ~鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T, z! p% `8 K- `  x4 {) |
胡椒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n, A$ P) i4 m
糖  1小匙
( E) N" J4 k0 S$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2大匙 公仔箱論壇2 s0 |7 y1 ^9 C; F) o! W
米酒  1/3大匙
8 D6 w  O; Z8 d8 t3 g6 g0 T公仔箱論壇麻油  1/3大匙 公仔箱論壇. ^! H1 [; l8 B& w- a  t5 `) g5 P
太白粉  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) j5 o2 O2 A" B. q
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做　法
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(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。 tvb now,tvbnow,bttvb$ x5 T! E' w; G* p
(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。 4 J# i' t2 c/ S1 Y- V7 I% W& F
(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。
. w# R) P7 {) F# G" i" m5 P* K) L(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。
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/ z3 E5 s+ X$ r- A; F- etvb now,tvbnow,bttvb油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食
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4 z& X5 g/ ]# |' L1 ?* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包個雲吞一定要實, 否則會散晒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y( Y3 C8 N- `$ {
tvb now,tvbnow,bttvb8 W! l, Z; J* Z* H8 B
未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋

mingcian

well ooh...>:D<

88pp

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