炸雲吞
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9 A3 B# ` ]6 J6 a3 q& {9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G3 Q1 K m& l' e2 Y( Y+ }
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1.雲吞皮 8張 - u) Y' q$ x0 i/ R5 h( W6 H
2.里肌肉絞肉 2兩 公仔箱論壇4 a0 N p1 |8 k6 U
蝦仁 2兩 5.39.217.76( ^: `, G, l6 k4 r
荸薺 2大匙
. f$ j- J" e3 X. Qtvb now,tvbnow,bttvb 肥肉 2兩 tvb now,tvbnow,bttvb; X E3 y& @% z y% e
蔥末 1大匙 公仔箱論壇3 M% }# D) F9 L
3.紅蘿蔔末 少許
, K. w( v+ N1 I' ?公仔箱論壇【調味料】
6 N5 N) o* B' c* _2 K: M# T# ^$ @鹽 1/2小匙 m5 h0 X/ _, y# C
胡椒 1小匙
% Q6 u9 p2 l4 k' d/ D% ctvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
# ]6 d" {8 Q; \* Z米酒 1/2大匙 5.39.217.76. Z7 ]: ~# ~% x8 D
米酒 1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P, T7 g1 y! O' H' ?
麻油 1/3大匙 5.39.217.76) m: F$ e2 j9 z; V& v B
太白粉 1/2大匙
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F0 L$ F( U; C7 y$ A' K6 S J8 D做 法公仔箱論壇. G* Y: ~# v$ A$ U4 ]$ @9 b, r7 {' W
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(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。 ; O1 Q7 m& W9 k+ g' G$ M/ ]; _
(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。
8 y6 v$ n- H8 p( o! e公仔箱論壇(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。
- i+ z8 C; K/ l3 n. Y# E3 n4 U7 L公仔箱論壇(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。
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! O# I9 h5 N3 I& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H" Y: `% {& g- P) [
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包個雲吞一定要實, 否則會散晒
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! `9 W9 W( V: @3 [/ J* r3 D8 X( z5 D9 L公仔箱論壇未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋 |
發表於 2006-11-28 11:15 PM
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