[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖
9 K6 w( G8 y3 Q8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~0 S0 v* a* ~) q+ G) D
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材料（36粒份量） 5.39.217.765 l3 Q: |4 \: {" D( q7 [0 ^
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
2 e9 D( j6 c* [' j* |5 |" X公仔箱論壇飲用水 半杯 公仔箱論壇' i9 P2 n- K7 J) r# c
暖水 半杯 公仔箱論壇5 \+ G2 y1 d0 ?7 T: Q, G
魚膠粉 五茶匙 - w" W/ b9 D6 a" s9 J) c% Z, u
雲呢拿香油 一茶匙
  l. k; e, o# b) Y2 v& L# m5.39.217.76椰絲 3/4杯
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製法 5.39.217.76% q6 q; X- }" B2 }
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。5.39.217.764 k% \% D9 J, O' J; j
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。- ^" Z* M1 r* I4 {& \% {
　
) h( d+ Q9 x1 F4 Y/ L* Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 
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材料（36粒份量）
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
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魚膠粉 五茶匙
1 ]* q+ E( u. j) @/ V: t7 jtvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 一茶匙
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製法 tvb now,tvbnow,bttvb' p8 @. I* S8 ~
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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2.  把魚膠粉溶於半 ...

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thx 試下整先